“走吧,不是要回去做糕点么,快点回去,或许还能赶上中午这一波客人。”
他显然不想多说话,这才催促道。
沈梨看在眼里,也不说话,几步跳上牛车,等男人坐上来后,赶着牛车,往家里走。
一到家,沈梨就拿着一个大盆,朝着奶羊过去。
在几个小家伙的围观下,挤了不少羊奶,小无忧光是看着,就不停地砸吧着嘴唇。
因为羊奶用来做黄金酥的缘故,他们这几天,都没有羊奶可以喝。
倒是几只小狐狸,在羊奶的滋润下,个头长了不少,一个个都圆滚滚的。
沈梨把几个孩子想喝羊奶的渴望看在眼里。
现在还是事业起步阶段,只要今天跟香客来的掌柜能把这桩生意定下来。
她明天就到郑老板那里去再买几只奶羊回来。
不仅做黄金酥的羊奶够用,几个小家伙也每天能喝点羊奶长高高。
羊奶挤好,沈梨按照这几天试验出来的完美配方,把玉米粉和白糖放进去搅拌,接着,又加点吉利丁进去。
若是冬天,温度很低的话,是不用加这个的。
但是现在村子里没有这个条件,为了让这个羊奶糊糊凝固,她只能在系统那里买点这个。
好叫羊奶成型。
这一切弄好,就只需要放在寒凉的地方等待凝固就好。
趁着这中间的空档,沈梨把饭给做好了。
等一家人吃完饭,洗好碗,沈梨把羊奶糊糊取回来,打开上面盖着的棉布,瞧见里面果冻一样的固体。
唇角带着点点笑意。
正好成型。
接着,就是熟练的切块,裹上炸粉糊,放到油锅里面炸到金黄酥脆。
就可以出锅。
几天下来,沈梨对这一流程,已经熟得不能再熟。
给家里几个孩子和沈母留了一叠,沈梨把其他的都装到特别定制的那个木车里面。
这个木车,上面是可以摆摊的,下面有两个轮子,就跟普通的牛车那样,只要把前面的绳子套在牛身上。
就可以由牛拉着走。
上午还要跟来的男人,吃过饭后就钻到了自己屋子,房门紧关着,也不知道在里面做什么。
沈梨跟沈母和几个孩子说一声,独自赶着牛车出了小院。
到香客来的时候,正好是中午。
她把牛车拴在后厨门口,因为生意繁忙,管事得抽不开身,见沈梨过来。
叫她直接到楼上去找掌柜的。
沈梨冲她笑笑,分出一份黄金酥给他,自己带着一份上楼。
“这就是你做的黄金酥?”
泛黄的碟子上,整体摆放着八九块糕点,一个个方块形状,看着黄灿灿的。
先不说味道,倒是这个卖相,看着十分不错。
“这便是黄金酥了,掌柜的可尝尝。”
掌柜点点头,用手捏了一块,先放在鼻尖闻闻,酥香,带着点甜味。
眼睛里闪过一丝诧异,接着,才放进嘴巴里咀嚼。
一块吃完,他默不作声,又吃了一块。
光吃不说话,这个样子,有点吓人。
沈梨听到自己心脏紧张的砰砰跳的声音。
一口气吃了三块,掌柜的才停下来,视线落在沈梨脸上,语气带着赞赏:“这个黄金酥,味道确实可以。”
“我吃着,有股子奶香味,不知,是用什么动物的奶水做的?”
不愧是开酒楼的老板,吃过的东西就是不少,一下就能说出里面的关键。
沈梨也不隐瞒:“是用羊奶做的。”
“你倒是有奇思。”第一次见有人用羊奶做吃的。
他道:“这是这样,现在天气越来越热,你这个糕点,放的时间不长吧,容易坏掉。”
“是呢,所以我想着,一天送两次过来,上午一次,下午一次,这