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第293章 素食也美味(1 / 3)

紫烟听了田旭的话,觉得他说的很有道理。这三条路都不容易,不过肯定都比她去改进紫阳功要强。她一时拿不定主义,想了一会说道:“我也不知道到底怎么做才好,我还是慢慢想想再决定吧。现在我好饿啊,快去给我做好吃的。”两个人都是地地道道的吃货,对于吃饭始终有着极大的兴趣,是他们最喜爱的消遣活动之一。此时田旭听紫烟提起吃饭的事情,答应了一声,便带着她向山上飞去,寻找喜爱的美味。

此时的药王斗里面正值夏末秋初,虽然不是紫烟最喜爱的小嫩笋的出产季节,其他蔬菜瓜果却丰盛至极。紫烟先在菜园里面挑选一阵,直挑得眼花缭乱,不知道吃什么好。

田旭帮她作主,选了一棵白菜和一棵白萝卜,看到田旭挖出来的大萝卜,紫烟不禁嘟起了嘴。她不喜欢萝卜的味道,而白菜则过于普通,她也不喜欢吃,因此这两种蔬菜田旭从来没有给她做过。

田旭安慰她道:“萝卜和白菜虽然普通,却能够做出最好的味道,你吃过就知道了。”紫烟对田旭的厨艺倒是相当有信心,听田旭这么说,便乘乘地跟在田旭身后,看他怎么把这两种东西做成人间美味。

田旭又摘了几个传统甜瓜,这种甜瓜呈卵形,个头不大,大概要三四个才有一斤。瓜皮表面颜色深绿近黑色,带有一道道纵向的金色花纹,花纹像经线一样,将瓜的表面分成一瓣瓣的。这种瓜外观并不显眼,他们以前基本没有吃过。

离开菜园,两人到山坡上,田旭在那时找到了一些蟹味菇和香菇,后来又采了一块硕大的白灵菇。然后他又挖了一根山药出来。紫烟见田旭只采这些比较常见的食物,不知道他想怎么做,心里的期待反而更强烈了。

最后来到湖边,田旭从水中挖出来一根嫩藕,采了一些茭白,便回到已经被紫烟改造成露天客厅的大石头旁边。

他打量着这些蔬菜,总觉得缺少了一些什么,后来他灵机一动,飞身再次来到菜园,把含苞欲放的南瓜花的雄花采了好大一束,又去摘了一大捧草莓,和一些雪白细小的茉莉花和即将开放的玫瑰花,回到了石桌旁边。所有的新鲜蔬菜都被他悬空摆放在石桌旁边,五颜六色的,看上去倒是赏心悦目。

紫烟和田旭一样,平时都是食肉动物,此时见田旭摆出做一桌素席出来的架势,想象着面前这些东西做熟后的味道,悄悄皱了皱眉。随即沏了一壶灵茶出来,在那里喝着茶看田旭操作。

田旭首先用水把一些糯米泡了起来,然后开始分别熬制茉莉花蜂蜜和玫瑰花蜂蜜,这东西关键不得,只能用低温小火慢慢耗。

随后他又把草莓捣烂,和蜂蜜一起做成了一大罐草莓酱。这几种东西都是可以长期保存,作为调料用的,他都做了不少。

把几种酱煮上之后,田旭开始动手加工其他蔬菜。

白萝卜去皮切细丝,然后用葱姜炝锅煸炒去水气,变软后加盐加水用小火煮汤,汤中加干虾皮调味增鲜。

山药去皮后切粗条,焯水去粘液至熟,过凉水保持酥脆口感,用草莓酱炝锅翻炒均匀。这是一道非常普通的甜味菜肴——草莓山药。有不少世俗餐馆用草莓酱做这道菜,只是为了显得更高大上一些,口感其实远不如草莓酱或山楂酱。另外这道菜中用到的山药是人阶圣药,玉蜂蜜是地阶仙药,草莓最差,也是世俗中品,其口感轻灵飘逸,远非世俗美味可比。

白灵菇和香菇都切成长条片,茭白和去皮的黄瓜同样切成长条片,将白灵菇过中温油去水气后,一起爆炒后加水稍炖后勾芡,即为素烧四宝。口味清淡爽滑,四种蔬菜本味交融,是一道下饭的好菜。

下一个加工的是南瓜花。这些肥硕饱满的花朵被他裹上面糊和咸蛋黄后油炸一下,便完成了制作,炸好后的南瓜花颜色金黄,形状饱满,引人食欲。看到这个,紫烟不淡定了,

田旭那时刚刚炸出来几个,就被

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