“是这样啊。”
老胡轻轻应了一声,没有再追问了。
可以想见,对于一个那时大学还没毕业,尚且没有经济能力与社会经验的年轻人来说,要应对那样复杂的局面,梁欢自然是吃了不少苦。也难免会对抛弃他们的父亲,心怀怨怼。
“听说...尸体是在银华大厦7楼找到的...那肯定,就是我老公了。”
梁欢的妈妈陈云翠,神色幽幽的在一旁喃喃道。
梁友龙之所以会欠债,正是因为当初加盟了“炉边餐饮”包装出来的“达飞烘焙”。
八年前,正是碧波市内各类面包房、烘焙工坊大热的时候。
从商场到街边,但凡店面不错、出品尚佳的烘焙店,生意都挺不错。
当时,梁友龙家开着一家中式糕点铺子,勤恳经营、用料扎实,口碑非常好。门口也是大排长队的,但是传统点心工序复杂,出品量不多,赚的可以说都是辛苦钱。
眼瞧着人家面包房,一次从大烤箱里拉出十层烤盘,一个软欧包就能卖出一大盒点心的价钱。梁友龙心里暗自不服气,也有几分默默的羡慕。
在业内朋友的推荐下,他偶然得知“达飞烘焙”正在火热收招加盟商。这个打着新式烘焙、快速扩张的新品牌,就是由“炉边餐饮”开发策划的。
咱们前面说了,这家公司曾经包装出一家非常火爆的奶茶品牌。对于加盟、品控,以及运营,人家自然算是经验老道、市场信心也满满。新项目一推出,肯定立马成了香饽饽。
梁友龙也心动了。
可以说,他一直都在关注着烘焙行业的发展。辛苦了半辈子的梁友龙,也早有意退出一线,专心管理、快速挣钱了。
但自己最大的短板就在于,不懂西式烘焙技术,也缺乏多个店面同时运营的经验。
“达飞烘焙”的招商人员舌灿莲花,拍着胸脯的承诺他们会包教包会,并且严格遵守区域内独家代理与原材料成本价供应,也就是有办法解决加盟商
。的一切后顾之忧。
斟酌了一段时间后,也是在“达飞烘焙”的声声催促声中,梁友龙终于下定决心、玩了把大的。
“我爸他太想一举成功了,他省吃俭用了半辈子,自以为是抢到了一个发大财的机会。一下子就拿下了我们那一区的三家分店。
可是签完约、交完钱没多久,这家公司的问题就暴露出来了。”
梁欢捂着脸,又重重的叹了一口气。
“达飞烘焙”曾经承诺,会帮助每一个加盟商培训员工,教授烤制面包的技术。并且在开业的头一个月,派驻两名员工到店、协助经营。
梁友龙毕竟也做了这么多年生意,他还是留了心眼的。他提高薪酬,特意聘用了几个小老乡。这样,就能把技术学到手中,以后万一有什么变化,也好有个长足的发展。
但他万万没想到,店面租好了、设备也向总部购置齐全、员工也到位了。可“达飞烘焙”的培训,却掉了链子。
按照品牌原先的说法,所有的生产过程都是他们反复总结,可以很快复制的。只需要一周的集中培训,员工就可以上手。此后,每个月还会更新部分新品,一切都会很顺利的。
可奇怪的是,几个小老乡白天去培训,晚上到店试运营。但怎么试,都做不出来培训班里老师们的效果。
他们向梁友龙反映,老师们都是一小炉一小炉的制作。但店里同比例一复制,根本达不到同样的水平。要么是方法,要么是材料,总有哪里出了问题。
梁友龙去问吧?品牌方却只说是员工学习时长还不够,让他不用担心。船到桥头自然直。
就这样,三家面包店在一片手忙脚乱中开业。由于面包出品水平一般且不稳定,在经历了一小段时间的好生意后,马上就迎来了断崖式的下滑。cascoo.net
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