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第102章 切土豆丝(1 / 2)

很快,田安安切土豆丝的声音,便掩盖了他们的争论声。

这磨过刀就是不一样,切起来好快速。

田安安手起刀落,切下来的细丝竟比在现代一点一点切出来的还要细。

“你把土豆丝泡到水里干什么?”

乔景成来给田安安送择过的菜,正好瞅见她把土豆丝放到刚打上来的井水中。不仅如此,还加了一些醋进去,不知是为何。

“这你就不懂了吧,你可以猜一猜是为什么?”田安安故作神秘,并没有在一开始就回答乔景成,而是先让他动脑子想一想。

这可能是她一个多月做家教以来的后遗症,不先说明,为的就是锻炼李飞的思维。

不过李飞倒也争气,每次都说对,省得让她再教一遍了。

但不同于李飞的是,乔景成是个做菜小白,让他答这是为什么,可能比让他在海边扛两个大轮胎都难。

“是不是为了让土豆丝吃着更加脆爽一点?”乔景成倒也用脑子了。

他仔细回想一下酸辣土豆丝的味道和口感,想到每次土豆丝都是很脆爽的。

但是平时吃炒土豆片或者土豆条都没有这种感觉,心想是不是就少了这么一道工序,所以吃起来的感觉不同。

“不错,你还真答对了一半。”田安安冲他伸出大拇指,表示自己的赞同。

她紧接着解释道:“泡到醋水中不仅仅是因为要更加脆爽的口感,还能泡掉土豆丝中的淀粉,让它不这么粘锅,而且颜色不会因为时间长而变黑,这样炒出来成色也会好看。”

乔景成点点头:“原来如此,想不到炒个土豆丝,竟然还有这么多门道呢。”

田安安边把调料下锅边说道:“这还只是准备工作,其他的门道可是更不少。”

“哦,说来听听?”被田安安这么一引导,乔景成顿时对做饭来了兴趣,他迫切的想听一听,这炒酸辣土豆丝到底有多少名堂!

家中有小孩子,田安安便把干辣椒中间的籽都掏了出来,以防辣椒过辣,呛到他们就不好了。

结合着南方人嗜酸,田安安还打算多放一些醋,这样吃起来会更加爽口,也更加适合夏天。

乔景成看着她哗啦啦的把土豆丝往锅中倒,锅里瞬间升腾起一阵白雾。

他以为锅要爆炸,便一把拉着田安安,以卧倒的姿态趴在地上。

“你要干什么?”田安安正美滋滋的想自己今天炒的酸辣土豆丝该有多好吃,结果下一秒便被乔景成放倒在了地上。

她摔下去的时候还刻意高举自己的饭勺,不能让它摔在地上,不然又要费水冲刷。

虽然自家有一口井,但是本着不费水的原则,还是举着吧。

这么大的阵仗,自然是把客厅里三个大人给引了过来。

“怎么了这是,做着做着饭还摔地上了。”牛爱花关切的问道。

“这说不定是人家夫妻俩想耍个恩爱,我们是不是不该过来?”沈美丽调侃道。

田安安听到这个,更加恼羞成怒了。

她先把乔景成推起来,然后说道:“你在这里添什么乱,我土豆丝都要糊了。”

“我,我以为这个锅要爆炸!”乔景成有些委屈的指着那个锅说道。

田安安都有些被气笑了:“乔连长,这不是你们连队组织扔手榴弹。这土豆丝也不是什么炸药,丢下去不会炸的!”

想到乔景成是想保护她,田安安也不想跟他计较这么多了。

晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气

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