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酸菜米粉(2 / 2)

熟以后,放进刚刚的配料碗中。

锅中放水,水开以后放入米粉,等米粉煮熟,再连汤一同放进配料和码好配菜的碗中。

酸菜接触到沸水,香味立马全部散发出来。

云苏把提前煎好的午餐肉摆在上面,还把一颗茶叶蛋对半切开放在了米粉上,随后看向柳昱柔,“柔柔姐,你要在这吃吗?”

“不……”柳昱柔才说出一个字,随后赶紧顿住,“我在这吃。”

本来她想拿回家,一边追剧一边吃的。

但这米粉真的太香了,她等不到回家再吃了,还是现在就吃了吧,炸米粉留着追剧的时候吃好了。

柳昱柔接过米粉,那米饭呈白色,隐匿在汤汁中,汤汁上飘着红油和数不清的芝麻。

她夹起米粉,把米粉和下面的酱汁搅拌均匀。

她先喝了一口汤,汤汁鲜美,辣中带酸,酸中有辣,调皮的芝麻混进其中,嚼起来更是香味十足。

柳昱柔吃饭的时候不管是在家中,还是在外面都极注重仪表,从来都是细嚼慢咽,小口小口的吃非常优雅。

现在她闻着香味,一直以来的好习惯早已抛诸脑后,她大口朵颐,嘴巴塞得鼓鼓的。

看似只是一碗平平无奇的的米粉,可吃起来却并不是表面看起来那样。

刚刚云苏在烹饪的时候,她看到云苏在料汁里放了很多油,还有炒酸菜的时候放的油也很多。

但是,这米粉吃起来却一点都不油腻,相反,她觉得,要是少放一点油的话,这米粉就不是这等美味了。

米粉中夹杂着切碎的酸菜,酸菜没有想象中那么酸,大部分的酸味都到了汤中。

酸菜嚼起来非常爽脆,再吃一口外焦里软的午餐肉,柳昱柔直接愣住。

这午餐肉竟然全部都是肉,这难道也是云苏亲手做的?

不过,确实,这吃起来尝不出一点添加剂的味道。

就算不是自己做的,那也可能是在专门做午餐肉的商家那里买的,不过,这种午餐肉价格非常高。

怪不得云苏卖的米粉会这么贵,原来是她的成本不低。

柳昱柔在旁边大口品尝,云苏又开始为她准备油炸米粉了。

这米粉在家里煮的半熟,但也和之前的烹饪方式一样,直接放进油锅中炸即可。

------题外话------

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