奶茶是一个速消产品,需要走量才能实现盈利。
鄢然这奶茶的新喝法确实不错,但在实施上面却是有很大挑战。
首先是成本的增加。
如果是开发新产品后,就需要在原先的成本上再加上跳跳糖的本金。
这样一来,奶茶的成本价就上去了,如果想回本和盈利,就必须把奶茶的售价提高,那么消费者是否还选择购买就说不好了。
如果因为这个新品继而影响了店内其它产品的销量,那就更是得不偿失了。
“所以怎么才能,既保证盈利,也不影响销量呢?”鄢然歪着脑袋,思考了起来。
我看着鄢然的样子,我也随之思考了起来,到底有没有一个两全其美的办法呢。
就在这时,我突然看到墙上贴着的奶茶价格表,上面以杯子的容量大小,将价格分成了高、中、低三个等级。
我想,这个新产品是不是可以用这种方法来控制成本。
于是我将我的想法对鄢然说道“有一个办法我觉得可行!”
鄢然听见我的话后,眼睛一亮问道“什么办法?”
“降量!”我对着鄢然说道。
“把原本中杯容量的价格提到大杯上,就是价钱没变但容量减少了!”
这个办法其实在物价上涨的时候,很多商家都是这样做的。
“这倒是可行,但真的不会影响销量吗?”鄢然有些怀疑的看着我问道。
“毕竟我这小店才刚开业,可经不起折腾!”
鄢然的话并不是没有道理,现在她的店铺才刚开业不久,客户人群还不是很固定,如果贸然做这样的改变很容易会给消费者留下好的印象,
那对以后长久的发展是很不利的。
“这也是没有办法的。”我对着鄢然说道
“但我觉得可以尝试,当然前提是在现有奶茶价格不变的!”我看着鄢然对她说道“这或许是一个机会,能让你在同行竞争中脱颖而出的机会!”
我是觉得现在奶茶市场基本处于饱和的状态,每一家的产品都差不多。
久而久之消费者就会出现疲倦感,如果这个时候能有新鲜的产品出现,必然会给消费者带来新的体验。
“这样,你先在店里销售,这样可以直接得到顾客的反馈。”我对着鄢然讲到“我还是很相信,这款产品会火的!”
鄢然听到我的话后,脸上露出了期待的神情,她看着我说道“如果真的像你说的那样,我已经迫不及待的想把它上架了!”
我看着鄢然脸兴奋的表情,也有些被她感染到,心中那压抑的情绪在此刻好像被缓解了许多。
“你说我如果这产品爆火后,我是不是会赚很多钱?”鄢然说着眼睛中都闪起了光
“一定会的!我有信心。”还没等我回答,鄢然就自我肯定上了。
看着鄢然那自信的样子,我笑着点了点头,对其说道“你这样想就对了,有志者事必成!”
“哎哟,还会用成语呢?”鄢然眨着眼睛,打量着我玩味的说道。
“那你看看,咱也是文化人。”我看着面前的鄢然,样子十分自信的说道。
鄢然看着我的样子,脸上又露出了嫌弃的表情说道“你这个样子,可是又有点不行了!”
我听见鄢然的话后,不禁无奈的耸耸肩膀说道“盲目的自信才叫普信,我可不是这样!”
“我是有真才实学的!”
“哦?”鄢然一脸怀疑的对说道“可是为什么就是感觉你很普信呢?”
鄢然看着我,嘴角露出一抹淡淡的笑容。
“那一定是你感觉错了!”我对着鄢然说完,随手拿出手机看了一眼时间发现已经快六点了。
“要不要一起吃个饭去?”
鄢然听见我的话后,眨着眼睛,样子有些调皮的说道“你这算是要和我约会吗?”