“阿宇，你在中环要开一家500平的新店。”娄父吃惊的问道。娄母、娄晓娥、冉秋叶也是一副不可思议表情，这香江大学分店开业才半个月啊，又要开新店还是中环500平大店。
“是的，就在怡和的大厦下面，位置也不错，上下两层整租也只能全部拿下了。”何宇苦笑道。自己的lfc开在哪里，哪里就能聚集人气火爆起来。
“没问题，我现在的装修团队也有了四个，再招聘些熟手就可以了，现在缺多少钱。”娄父笑着问道。
“先从你这里周转十万港币吧，新店筹备也就差不多了，我这边留着流动资金以备厨房采购食材。”何宇笑着说道，这不算吃软件吧。
“没问题，不够就说”这女婿的生意比自己的厉害多了，明年自己的华美装饰品牌响亮了也要开家具厂了，否则自己的老脸也没地放了，自己想当年在四九城也是一个响当当的人物啊。
何宇晚上住在雨水的房间，锁好门拿出笔记本电脑，开始寻找大型餐厅的照片或视频。厨房最少也要一百平，收银台也设置六到八个，一天堂食和外带按万人计算吧（王府井麦当劳表示小意思）；一层只能装修成散桌，闲散客人使用，还要让出排队的地方；二层一半则是要使用必胜客那样的长条沙发了，同事之类的也可以坐到一块。卫生间也要准备三个了，地小也无所谓吗，五百平的面积这样算下来也不大啊。
最大的旗舰店，好像还缺少些什么，圣代的窗口可以单独设计一个操作间，不用进店也省事很多。一层的入口处，也可以像711那样放置三个微波炉和开水，可以为那些环卫工人、巡警提供些帮助吗。这叫人文关怀，也是lfc的企业文化服务社会吗，多香。
何宇打开电脑的AutoCAD软件，开始绘画餐厅布局，还要进行复杂的计算，忙碌了一个多小时大概画出了设计稿。拿出白纸，开始绘画到纸上，然后对各方面尺寸也进行了标记，具体情况肯定还是要调整的。
次日，何宇带着铜锣湾的店长王芳来到了中环，和查理签订了合同也拿到了钥匙。多年服务行业工作的王芳，领导能力很是出色，还是调到中环来当店长。未来人才储备肯定大部分要内部提拔，中环更适合选拔优秀的员工，也都是见过大场面的人。
何宇也开始和一些合作商再次谈起深度合作，餐巾纸，垫纸、纸盒、包装袋、塑料杯这些自己现在没能力生产，如今采购量大了也要给予一定的优惠幅度吗。番茄酱、草莓酱之类的涉及核心秘方的，还是自己在中央厨房生产，保密措施以后也要提高了。
餐盘垫纸也是一个不错的广告平台，现在不做考虑，彩色印刷要是经常更换，成本太高了些。快餐店吗，提供几份报纸就可以了，至于期刊就算了，都看书了那翻台率还怎么算。
自己和路易斯等人的合影也要拿出来使用了，这不外国股东吗，先对付着用几年唬下社团，这是鬼佬的公司。至于肖像权之类的，以后有机会了再说，人家也不差钱（好吧，不要脸了）。中环店面的保护费，行情也不低，这个店估计怎么也要200港币吧，一年保护费就接近四千了，只要不找事就行破财消灾吧。
接下来，何宇忙着招聘和装修的事情，座椅有现成的合作伙伴，沙发也需要再次定制，何宇又开始忙碌了起来。
“阿宇，这家店面真大啊”娄晓娥夸赞道。
“那肯定了，这里是铜锣湾面积的两个半呢，能不大啊”何宇笑着说道。
“阿宇，厨房这块还行，以前一直都是做餐饮的，水电之类倒是省了很大麻烦。厨房改造起来还是比较容易的，餐厅上下两层重新专修的话需要六七天吧，安装设备和桌椅沙发之类的两天也就够了。”娄父笑着说道。
“差不多十天也可以了，再收拾、散味12月之前开张就行。”何宇满意的说道。
“好吧，