茶不够鲜爽。
而介于两者之间,沸腾时间恰到好处的就是二沸,这时的水用于泡茶最为适宜。
此外,第一泡十五秒左右就得出汤,太快太慢也都不行,得拿捏得刚刚好。
类似这样的细节很多,那些就图喝个新鲜的小毛头是不会懂的。
就冲着这手茶道技艺,周福良发现就不能将这个年轻人和普通的毛头相提并论。
两位老同学聊了一会,茶就泡好了。
苏泽林取来三只洗好的品茗杯,将茶汤相继注入,期间不可激起泡沫,不可声响过大,更不能溅出杯外,手稍微抖一点都不行。
茶汤轮转,重复三次才斟好。
在茶道里,这一手叫做关公巡城,也是大有讲究的。
“周院长,请喝茶!”
苏泽林将一杯茶送到浙大校长面前。
周福良微微颔首,接过杯子,只见茶汤金黄,色泽均匀,汤质油润,接过茶水抿了一口。
香气馥郁,口感醇厚,入喉之后细细反哺,回甘立起,唇舌生津,经久不散。
“好!”
周福良忍不住赞叹出声。
茶之妙有三:一色、二香、三味。
这杯茶全都具备了。
戴创兴不由得面露微笑。
尽管自己老同学想见苏泽林一面,但也就简单地认识一下,能否在周福良面前好好表现,还得靠他自己的本事。
这小子交际真的有一手,在和周福良碰头之前,他问了自己一些浙大校长的喜好,得知周福良尤喜茶道,于是就从这方面突破,效果果然立竿见影。
“小苏呀,你当真冲得一手好茶,现在喜欢喝茶,还懂茶的年轻人,可是不多呀!”
周福良的口气中有着欣赏之意。
“周院长过誉了,喝茶可排毒养颜,延缓衰老,还能抗菌消炎,增强机体免疫力,偶尔喝点对身体大有好处。”
苏泽林微微一笑,云澹风轻地道。
“不仅如此,茶道还是生活之道,这杯小小的茶水,有时却能让人感悟到很多道理,比如‘从来茶倒七分满,留下三分是人情’”
周福良抚掌,深有同感:“没错,喝茶对身体有益,通过它更能修身养性,陶冶情操,体验人生!”
说到这里,他还半开玩笑地对戴创兴道:“老戴呀,我早让你多学点喝茶,连小苏都比你懂这些道理!”
戴创兴呵呵一笑:“行了,你们聊你们的茶经,别扯上我,我对喝茶没太大要求,也没你们这么多讲究!”
周福良叹了口气,不住摇头:“小苏,你看看,老戴他这人就是老顽固,我是真拿他没办法!”
几人闲聊着,服务员上菜了。
龙凤双会、蟹黄鱼丝,龙井虾仁、西湖莼菜汤……
就三个人,点的东西不多,三荤一素一汤,还有两个小点心。
两老一少边品尝美食边聊,全程就吃饭喝茶,只谈风云,不说正事。
随后周福良对苏泽林又有了更多的了解。
不管什么话题,天文地理,政治军事,学术体育,甚至是教育事业,这个年轻人总能搭上话,并发表自己的独到见解。
如此直至一顿饭吃完,戴创兴去买单了。
苏泽林没有和戴副院长抢,这顿饭自己掏钱请客不合适。
而且戴创兴没把服务员叫来,而是自己走去柜台买单,事实上也是留给自己和周福良交谈的空间。
有些话,就算是老同学在场,也是不方便说的。
戴创兴只能给苏泽林提供见面和周福良见面的机会,至于和浙大校长是否有缘,那还得看造化。
就算戴创兴买单会故意拖久点,但时间还是很有限的,于是苏泽林也就不磨叽了。
“周院长,我们新世纪的浙大分店能够顺利开张,并且业绩不错,得感谢周校长和浙大的大力支持!”