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第 31 章 红糖姜汤(1 / 3)

洛清珩从凉盆中蘸了一小指头,舔了舔。

“怎样,感觉味道如何?”苏寒暮勾着唇问道。

“甜滋滋,口感沙沙的,和蔗糖是两种不一样的口味儿!”

苏寒暮点头,“是的,与蔗糖的绵软不同,红糖质地略沙,不仅可以直接食用,还可以作为各种食材的增味剂,譬如方才我说的红糖姜汤,就是以红糖入菜。”

他浅笑着对洛清珩做着示范。

红糖姜汤做法极其简单。

先往锅里倒入适量滤好的井水,将处理好的红枣、生姜置于其中,大火烧开,以充分发挥生姜中的辣味儿。

等一小片刻,苏寒暮徐徐舀出三小勺红糖,搅拌入锅中,让其充分溶解。

再耐心等待片刻,待汤色变成褐色,这道汤变成了。

锅中散出阵阵香气,甜味儿掺着辣味儿一并沁出,让整间厨房弥漫出温暖的气息。

苏寒暮抽出四只小碗,一勺一勺分匀。

洛清珩哈喇子都快流出来了,他迫不及待抄起其中一碗,咕咚咕咚灌下。

“呲——又辣又甜。”

一股辣味儿冲鼻而上,又被追赶来的甜味儿混合吸收。姜汤入喉,像是有一股暖气涌入胃囊里,又将经年的杂质从毛孔渗出,浑身大汗淋漓,万分舒坦。

呼噜解决一大碗,他又挑起一颗红枣,合着汤咬开。

“呲呼,呲呼,好烫好烫!”红枣在姜汤中被充分泡软,浓郁的汁水从果肉中一鼓作气冲出来,又甜,又软,又糯。

洛清珩竖起大拇指,含糊不清的赞叹道,“寒暮,你这汤绝了!”

“好了,快喝完给我娘和清霁送去。”苏寒暮挑眉轻笑,拍了拍小兔子的肩膀。

“寒暮,那你呢?留在厨房里干嘛?”

苏寒暮却盯着冰盆里的红糖,转了话头:“你想试一试红糖口味儿的冰雪元子吗?”

“嗯?”

“我说,你想来一碗红糖口味儿的冰雪元子吗?”苏寒暮认真重复。

“想,想,想啊!”他向来喜爱甜口,红糖口味又甜又甘,与凉凉的冰块和软糯的元子冲泡在一起,啧啧,光是想想哈喇子就快要流出来了。

小兔子抹抹不存在的口水,连连点头。

“那就行了,你送完姜汤,赶快过来打下手。”苏寒暮眼中藏在狡黠,“我们多熬制一些红糖,明天夜市里,就有新口味的冰雪元子了!”

“啊啊啊啊,寒暮,不愧是你!太聪明了。”

小兔子蹬蹬蹬几口将剩下的姜汤闷完,赶快忙活去了。

雨歇风散,一晚上的雷雨,给整座躁动的城市添上一丝丝凉意。

第二天,天气宜人,正是搬家的好日子。

苏寒暮手脚极快,仅仅花了一上午的时间,就在言平街上租赁了一间公房。

公房是泥瓦堆砌建成的,比家里低矮的茅草房精致了十倍不止。

前厅后寝的格局,甚至还附带了个小院子,租价却低廉,每月只要两百文钱。

最关键的是地段不错,位于言平街上,出入来往便利,也方便他日后去寻厨神的妻子,也就是昨晚人们口中的小寡妇。

现在,苏寒暮领着自己娘亲和一只非要跟着长见识的小兔子,走到公房门前。

推门而入,并没有预想中的满目灰尘。

门内,干干净净的。一溜梨花木椅整齐排在两旁,中央搁了张雕花小桌子,其上还别有匠心的放了只巴掌的香炉。

绕过前厅,经过一方小院子,是两间收拾的规整的寝房。寝房两侧一间书房与一间小厨房恭敬的对立着。

一应设施倒也齐全。

“娘,您看这里如何?”

苏母点头,眼里藏不住的满是笑意。

院子另一边,花影重重,蔓生的枝条越过泥瓦墙探身子过来,与此同时,一股霸道的香气也从隔壁横空飘散

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