当前位置:UU小说网>其他类型>男主他,追了六个世界> 第 28 章 水晶脍
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第 28 章 水晶脍(1 / 3)

苏寒暮从洛清霁满脸无语的神色中读出了万般不情愿。

虽然非常想要清霁亲手做的红包,但也不想强求。

他只得微微叹口气,神色郁郁地解围:“洛兄,我娘也给我制了一个荷包,就不用麻烦令妹了。”

“好叭。”洛清珩有些失望的点头,又夸张的耸耸鼻子,仿佛是闻到了什么香味,兴奋地说:“哇哇哇,一定是娘做了什么好东西,好香,好香,好香!”

只见苏母一手推开门,一手端着托盘上来。

她笑眯眯的将精致的菜色一一摆上,等在一旁的洛清珩却已迫不及待,一把抓起筷子大快朵颐。

他首先瞄准晶莹剔透的水晶脍,一筷子戳下去,毫不客气的夹起一大块,送入口中。

“呜哇,哇呜,娘,这个滴酥水晶脍是怎么弄的?香气也太霸道了!吼吼吃嗷。”小兔子口齿不清含糊的赞道。

与平日里吃到的略微发硬的质感不同,这一小夹子水晶脍,软糯粘稠,先是在他口中调皮弹了弹,用舌头稍微一卷便化开了,接着次第爆出鲜味儿,辣味儿,咸味儿,那滋味儿层层叠叠,咸香中却又保留有本身的醇厚。

洛清珩又戳了几筷子,方才满足的吸了口气,叹道:“冰凉软糯,鲜香四溢,堪为一绝。平日里的水晶脍总有股子腥味儿,即使我们这儿的顶级大厨,也很难将其掩住。而这道水晶脍除了鲜与香外,连零星的腥味儿也没有。娘您是怎么做到的?”

苏母脸上的笑容愈发真挚,她挺直腰板儿,玩笑道:“你们猜,这品水晶脍的原料是什么?”

洛清霁也来了兴趣,执起筷子,捻了口尝尝。

然后,她眼睛里爆出一阵亮光,一筷接着一筷,吃了好几口,方才优雅的确定:“伯母,应当应当不是鲤鱼做的。”

现在市面上所售的水晶脍一般都是用鱼肉制成的,冷凝后总避不了腥膻,此盘水晶脍定不是用冷凝后带腥的原料制的。

苏母肯定:“不错。不是鱼肉。”

“鸡肉。”洛清霁夹了一口,又补充道。

“接近,不过鸡肉只是配料,不是原料哦。”

...

洛清珩兄妹一来二去把几种市面上常见的肉类都猜了个遍,却还是没有得到肯定的回答。

“娘,我们实在是猜不出来,”洛清珩讨好的笑道。

苏母还是卖着关子:“让我先给你们讲个故事吧。”

“娘,娘,您具体说说。”

苏寒暮老神在在的抿了口生淹水木瓜,浅笑不语。

“其实,说起来也没什么特别的。”苏母眼中带着慈祥的笑意,指着苏寒暮:“这道菜是这小子闹出来的。”

“那年上元,我带着寒暮逛夜市,这小子走了几步,就被当街卖水晶脍勾的走不动道,非要买一个尝尝。当时囊中羞涩啊,我就哄着这小子说,寒暮啊,娘回去一定会给你做更好吃的。”

“然后您是不是就为寒暮做这道菜了?”洛清珩连连拍手。

苏母摇头否定:“不,不是。制作水晶脍的原料——鲤鱼太贵了。当时实在家里没钱,我就过年仅剩的一点猪皮,研究出一种新的制法。当然,缺了很多辅料,没有今天做的好吃,不过寒暮这小子还是吃的很香。一大盘子都被他扫空了呢。”

原身记忆中好像有那么一段,温柔又幸福,却不属于他。他羡慕的笑开,眉目柔软,本来极盛的容貌愈发生动。

洛清霁看的眉心一跳,觉得这笑容分外眼熟。

一旁的洛清珩整只兔子毛炸起,他像是发现了什么商机,倏地从座位上蹦起,“什么?所以说这是猪肉做的!这么廉价的食材竟然可以做出这么好吃的东西?”

“是的。很简单”见洛清珩如此好奇,苏母也不藏私,将制法完整的说出来:“首先取出一块肥瘦相宜的五花肉,片尽肥膘与油脂,切成丝过水氽一遍。接

上一章 目录 +书签 下一页