“这个味道。”
“大酱汤!绝对没错了!顶级的大酱汤!”
“真是百闻不如一见!果然是全州中央会馆的实力!”
“李中宇师傅不愧是当年大韩料理赛的金牌啊!这个大酱汤真是久违的味道啊!”
“棒!太棒了!真想品尝一下!”
“这就是我们大韩国的料理!绝不是华夏人可以轻易战胜的!”
……
“大酱汤么?这就是韩料中的大酱汤么?味道确实了得啊。”
“是啊,在国内对大酱汤就已经有所耳闻了,没有想到味道竟然这么好,和国内的是两个层次啊,我怀疑我在国内喝的是假的大酱汤。”
“这个李中宇看来实力确实惊人啊。”
“不知道朱老能不能顶得住,两个都是资深的老料理师了,对决一定是巅峰的!”
“你看李中宇的样子,怎么看都一副很轻松的感觉,这大酱汤看来已经做了千百次了。”
……
牛肉,准备的差不多了,眼前的南瓜被李中宇切掉了不少,大概只剩下了四分之一左右,贝壳准备好了,豆腐半块辣椒两个,红辣椒一个,大葱一个洋葱在刀尖缓缓的划过分成了两半,几个个蘑菇已经足够,食用油少量。
这些,就是李中宇需要的全部食材。
先炒牛肉,将炒锅升温加热,李中宇的脸色没有了之前的轻松。
不管怎么说,这都是一场比试,李中宇清楚的很,这一场成败的关键,眼前的这位老者绝对不是一般的人物,单单是那谈吐和气度就不是一般人能够有的,必定是久经沙场的高手,刚才在做前期准备的时候,李中宇曾经看过朱老的面色。
淡定。
就像是经历了无数风雨已经看过了无数彩虹一般的淡定。
李中宇知道自己遇到对手了,而且,很可能是最强的对手。
但是,他不怕,他这一辈子遇到的对手,早就已经数不过来了,而全州中央会馆也是在挑战中成长才走到今天的。
若是自己如此轻易的就会败的话,那全州中央会馆也不会有几天的名声了。
等炒的牛肉的颜色变白的时候,李中宇知道,大酱汤最关键的一步来了。
汤料。
贝壳汤,大酱汤的精华全在汤上,也许食材等等会有不济,但是汤才是重中之重,决定整个大酱汤的关键所在。
“是时候了,前面已经准备的差不多了,汤料是该准备了,味道已经很浓了。”
“是啊,差
不多了,这才是关键啊,大酱汤的成败完全在此一举了。”
“我记得家里做大酱汤不是这样的,李中宇果然是大韩国成名已久的高手啊,流程已经完全有了自己的烙印了。”
“是啊,没有哪个厨师是躺在前人的功劳本上的,这是我们大韩国的骄傲啊。”
……
周围的大韩国食客已经开始议论起来了,显然,对于大酱汤这个整个大韩国的国菜级别的料理来说,没有人不清楚。
而就算是周遭的华夏人都感受的到气氛的变化。
汤料的做法最是讲究,朱老一直紧紧的看着李中宇的动作。
“游刃有余,如同浅水摸鱼一般,有趣。”
朱老对于厨艺的形容也是精辟,一旁的小张毕竟是个学生,能说韩语是他的特长,但是让他看懂顶尖的料理,还不是本国的料理,就是为难了。
“朱老,这个李中宇很强么?”
朱老淡淡一笑:“作为对手,他很强,作为同仁,这是一间好事情。”
“不论是哪个国家的料理,都承载这个这个国家的荣光,都有值得学习的地方,只要是认真做料理人,都是值得尊重的。”
小张点点头:“朱老,您这话我是赞同的
,其实在大韩国,虽然我们很多人不承认,但是事实上人家确实