版的《藏族常用饮食辞典》、西臧啦萨
饭店厨师次仁群培所著的《啦萨地区藏餐菜谱》慢慢揭开了西臧烹调的新篇章，使西臧这一“绿色饮食王国”名扬全国，闻名天下，并逐渐形成一个全新的饮食文化、饮食科学、饮食艺术、饮食礼教和藏民族的饮食特色。”
智能对于藏菜的普及完成了，
周松叹息了一声，事实上直到上世纪八十年代，西臧饮食才真正的开始进入到现代领域。
而看着眼前仁央的手依旧在碗中拨弄。
周松突然握住了仁央的手腕。
仁央的脸刹那间变的通红。
“周先生。”
周松摆了摆手：“仁央，不要在做了，做其他的吧，这个我来就可以了。”
周松看着碗中沾满了糌粑的仁央的手，上面的皲裂已经被糌粑裹住。
有时候，并不是手工的就是好的，更多的时候，情怀才是人们喜欢手工的关键。
糌粑，为什么不能用机器呢？
看看仁央的手，已经变成了什么样子了？
“周先生。”
杜有才看着周松的脸色，感觉有点不对，似乎周松的心情有点不好。
周松轻笑了一下摆摆手，示意自己没有事，他转头看向仁央问道：“仁央，你读书了么？”
仁央看了眼杜有才然后轻声说道：“周先生。我家是西边的。那边没有什么学校。”
周松的心中一痛。
西臧
已经是华夏最西最高的地方了。
而西臧的西边，那里是珠峰啊。
周松知道，在那样的地方，这些世世代代生活在那里的****还在承受着怎样的苦难。
当内地已经遍布高楼大厦的时候。
他们还住在最原始的木屋中，仰望着永远望不到尽头珠峰，荒芜沧桑，承受着四千米，五千米，六千米，七千米，八千米海拔带来的生存考验。
内地人向往西臧的圣洁，但是让他们去住到珠峰脚下呢？恐怕他们两天就受不了了吧？
他们不是拥有深邃的内涵，不是崇高。
更多的是装逼，是猎奇，是一时兴起，只是他们不愿意承认，他们还要靠这个来维系自己的牛逼呢。
但是周松真想让这些生活在圣洁地方的人有一天也能逃离原始的苦难，他们，是时候走出来了。
圣洁的青藏高原给了他们信仰，但是高贵的信仰为什么要承受苍凉艰苦呢？
相反，他们更应该获得美好。
周松的心里，一个念头已经扶起。
把机器弄到西臧来！千难万险也要！这是长远的事情！绝不能在乎一时得失！
不屑情怀，周松要带给西臧的，带给藏菜的，是进步。
手工，值得骄傲尊重和追溯。
但是不跟上时代，就是淘汰！
敬仰手工的辉煌，但绝不能排斥时代的进步。
……