脊背朝上,伏卧盘中。
将这条整理好的鱼如此安置之后,吴昊开始了接下来的步骤。
炒锅置旺火上,加花生油烧至高温度时,将鱼下锅炸至酥香时捞起,伏卧盘中。
在炸鱼的时候,吴昊充分展示了他的油炸水平,两个筷子在油锅中不断的变换,而里面的鱼也开始不断的翻滚变换着,当吴昊将这条鱼完整的取出来的时候,这个鱼身已经完美了油炸好了。
围观的众人看的一阵阵痴醉。
“这就是油炸的功夫啊!瞧瞧!咱们老津门的实力!”
“鱼在油锅中翻滚的时候想要控制每个地方都充分的油炸这可不容易,我做菜这么多年了可是没有这个水平,这个吴昊年纪轻轻就能有这样的手艺,真是不得了。”
“确实,非常的厉害,我看旁边那个费里克都有点吓到了,想来他们土耳其肯定是没有这门手艺吧。”
“哈哈!他们土耳其除了烤肉还能做什么?!炒菜他们行么?烹饪他们懂么?咱们华夏料理千万种变化他们懂什么?”
“也是,我看这一场咱们华夏料理总算是能扳回一城了。”
……
而此时的直播平台上也是一片叫
好声!
“这人是叫吴昊是吧!长得不错啊!”
“喂喂喂,我说,能不能看人家的手艺不要看人家的颜值?这是料理对决。”
“唉,除了个子稍微矮了一点之外,其他都很好。”
“额。”
“我觉得还是不要高兴的太早比较好,之前的魏国强难道你们忘记了?那个人的手艺可也是高超的很啊,当时谁能想到他会败呢?!”
“这么说也是,不过这个土耳其人我看着好像有点狐假虎威的样子,这土耳其菜就是烤烤烤,能有多厉害?”
“我觉得楼上说的在理,咱们华夏料理数千年的文明,怎么可能再败呢?之前一定是巧合。”
“喂,我说,你们有没有看到一个熟悉的人。”
“什么?!”
“我怎么觉得我刚才又看到周老板进房间了?!”
“周老板?!周松么?!。应该是巧合吧!上次就有人说了,八成是谁注册了周老板的名字吧。”
“好想周老板啊,好久没有看到周老板的消息了。”
“哪天没有周老板的消息,我看是你们不看新闻吧,现在松鼠药膳已经开始全国的布局了,我是疆省人,据说过完年我们乌市第一
家松鼠药膳就要开始营业了。”
“以前上直播都是为了看周老板的,现在在直播上都很少看我的老公的身影了。”
“是啊,要是周老板能出现就好,肯定会好好的教训这些人的!”
……
“周哥,大家都很期待你呢。”孙狂放笑着对周松说。
周松也轻轻笑了下喝了口小酒夹了两口菜:“总会遇上的。”
吴昊另起炉灶生了火将炒锅放置在旺火上,下花生油克烧熟,下葱丝、姜丝、蒜丝炒香,加白糖、精盐、绍酒、姜汁、醋、辣椒丝、肉清汤。这个时候,吴昊稍微休息了一下,看向了一旁的费里克,此刻的后者已经开始了他的制作,只是比较普通罢了,将肉按照一定的分量放置在烤箱内,完成之后费里克就一直盯着烤箱里面的变化,不知道在想什么。
吴昊没有那么多时间管他了,这个时候汤沸了,用湿淀粉勾芡,淋上花椒油搅匀,盛入小碗。
“真香啊。”
“是啊。这鱼味。好不同。”
“感觉既有鱼的鲜香又有作料的丰富在里面,这是太神奇了,好像尝一尝啊。”
“是啊,我也好想尝一尝,这味道真的很不同,
刚开始的时候我看没有食材还以为味道会比较单一,现在看来是我想多了,作料的运用完全可以生成更美妙的味道,这就是水平吧。”