蔬菜汤有中西不同特色,与慢火细细熬煮出食材中精华的中式汤不同,西式汤的特点则是把食材打碎融入汤中,所以更像是我们所说的蔬菜汤。那些奋不顾身投入汤中的番茄、蘑菇、土豆、玉米……最终与汤水交融得难舍难分,所以西式蔬菜汤在口感上也就更香浓浑厚些。冬天来碗香浓的汤,不只滋润,更加暖身。
而关于蔬菜汤,在琉球也有个小故事。
琉球立石和博士,一生致力研究人体细胞的秘密。其父、兄均死于癌症。他本人也患上癌症,切除了胃和十二指肠后,癌细胞又转移到肺部。立石和博士认识到自己的病,再放化疗不能保证从根本上解决问题,于是以中医药理论,通过实验从一千五百种天然食物和草药中研究发现了蔬菜汤、糙米茶,治愈了自己。经实践证明,蔬菜汤、糙米茶能有效增强人体免疫功能,对许多疾病都有疗效。立石和博士出版了《蔬菜汤强健法》一书,引起各界强烈反响。该书1997年5月在弯弯初版,至今再版20多次,风靡琉球、弯弯和世界各地。在海外也广称五行蔬菜汤为“救命汤”。
但是周
松做的并不是西式的蔬菜汤,也不是立石和博士的五行蔬菜汤。
而是提神醒脑无敌蔬菜汤,恩,名字是周松自己取的。
其实这道蔬菜汤本身并没有什么特别之处,周松也只是在食材的比例上小小的动了动脑子,其他的就是交给一个孩子都能做出来。
把食材按照时间点往里面扔就是了。
重要的是那包药材。
其实蔬菜汤是不适合放药材的,一方面是蔬菜本身的营养结构很薄弱,药材的药性很容易完全摧毁掉蔬菜的营养成分,甚至是蔬菜汤在做的过程中都是不需要开锅盖的,刚才周松为了防药材也开了锅盖,千万不要小瞧开锅盖这一步,蒸汽对于蔬菜汤的熬制非常的重要,就相当于精气对于身体的影响是一样的,你一开锅盖蒸汽瞬间就会全部溢出,等于熬制了半天的精华消散。
不过,周松并不担心,他的依靠就是那包药材。
那包药材中蕴含着丰富的温和药性,对于蔬菜的元素没有丝毫的影响,而且本身还会和蔬菜的挥发产生相辅相成的作用。
最为重要的就是提神的效果。
不是拔苗助长的那种提神,而是养神唤神,让身体状
态更加的饱满。
“可以了?”林墨诗看了看已经咕嘟响的大锅。
周松笑着点点头:“叫人进来吧,分好给大家送过去。”
……
食材不够用时间不够用,但是饭盒还是够用的,每个饭盒里面满满的一碗蔬菜汤陪着众人一起回到了片场。
当两百多份到了每个人的手中的时候,周松察觉到了每个人眼中那淡淡的一抹失望。
周松理解,原本是有鸡腿和炒菜的香喷喷的盒饭,现在就变成了一碗汤,而且还是蔬菜汤,这种落差还是有的。
不过周松完全不在意,片场的正中央,所有人都围坐在一起,人们纷纷打开了手中的汤碗。
清香飘荡在了片场的每一个角落,悠悠淡远。
“这。”王家未看着自己手中的清澈见底的汤,里面沉淀这一块萝卜还有蔬菜,上面飘着淡淡的干草药。
“野菊花?”樑朝伟疑惑的说。
“是啊,是野菊花,怪不得会有这种清香,真是醒目啊。”一旁的工作人员也恍然大悟。
“怎么闻一闻就觉得神清气爽呢?”
“我也有这种感觉,而且开始感觉肚子空空的。虽然是挺饿的。但是之前也没有这么强烈的感觉
啊。”
“太神奇了。这不就是一份普通的蔬菜汤么?虽然味道确实与众不同,但是这感觉也太神奇了吧?”
…….
人们开始议论纷纷,这份每个人人手一份的蔬菜汤开始成为神奇的存在