原本周松还是有点睡意的，但是看到这个信封之后周松睡意全无，再看着佳琪发来的信息，周松更是睡不下去了。
轻轻地将信封撕开，周松看到了里面一张泛黄的纸张，看起来是用传统手艺酿造而成的宣纸，单单是看这宣纸，就很有些档次。
比赛的时间已经出来了，就是明天下午，而对手也出来了。
松鼠药膳周松对战柳泉居宋一志。
当看到这个名字的时候，周松没有反应过来，过了一会之后，才稍微有了点印象。
柳泉居这个地方周松是知道的，虽然了解的不深，但是当初在帝都的时候，自己和顾莫言在同和居的时候，顾莫言的师傅曾经提过如今帝都仅存的八大居之中，就有这柳泉居的名号。
其实八大居的命运多舛，其中好几家都已经消失在了历史的长河中，准确的说，目前真正没有断过流传的只有同和居和另一处叫做砂锅居的。
而这柳泉居，也只是在破败之后又从新开张的，虽然依旧挂着柳泉居的名号，但是不得不说已经有了些许没落的意思，而之所以还能够重新开张也是因为资本的注入，才再一次起来的。
当然，这些都是当初同和居的老居主说的。
而对于柳泉居
的历史，周松知道的并不清楚，但是看当时同和居老居主脸上赞叹的神色，想来也是十分的了得。
只是，对于这宋一志，周松却是一点都不知道了。
将信封收好，周松缓缓的躺了下来，看着天花板，觉得有必要了解一番，这柳泉居究竟是什么来头，而自己有没有必要参赛，完全就看这个柳泉居有没有点意思了。
“智能，休息了么？”
周松轻声问道。
“哔哔，哔哔，智能随时为主人服务。”
听到智能的声音周松心里就有谱了：“柳泉居的来头介绍下吧，大赛的邀请函已经过来了，对手也已经出来了，就是这柳泉居。”
“请主人稍等。”
智能整理了片刻之后，声音就传了过来。
“柳泉居是帝都著名的八大居之一，始建于明代隆庆年间，距今已有四百多年的历史，是饮誉京城的华夏老字号。柳泉居初建时，店址在护国寺西口路东，是帝都有名的黄酒馆。当年帝都的黄酒馆分为绍星黄酒、帝都黄酒、鲁省黄酒、晋省黄酒四种，柳泉居卖的正是帝都黄酒。”
“黄酒馆？原来这柳泉居竟然是靠黄酒起家，这倒有点意思。”
周松点点头，想来柳泉居的前身竟是一家黄酒馆确实
和别的餐馆有点不同。
“等下！”
“多少年历史？四百多年？！”
“哔哔，哔哔，没错。”
周松瞠目结舌的躺着，看着天花板，反复的回味着四个字，四百多年……
这是周松目前了解到的历史最为古老的餐馆，竟然是明代隆庆年间，我的天啊，这样算来，还真是有了四百多年的历史。
一家餐馆的历史，就比世界上大多数国家的历史还要悠久了。
周松深吸了一口气，对柳泉居这三个字充满了深深的敬意。
“早年的柳泉居是由鲁省人出资开办的，店铺前边是三间门脸的店堂，后边有一个宽阔的院子。据史料记载，当年这院内有一棵硕大的柳树，树下有一口泉眼井，井水清洌甘甜，店主正是用这清澈的泉水酿制黄酒，味道醇厚，酒香四溢，被食客们称为玉泉佳酿。柳泉居除了卖黄酒外，下酒菜也极富特色，清代的《陋闻曼志》中这样记载：故都酒店以柳泉居最著，所制色美而味醇，若至此酒店，更设有肴品如糟鱼、松花、醉蟹、肉干、蔬菜、下酒干鲜果品悉备，在清朝，柳泉居连同三合居、仙露居一并被称为京城名三居。随着历史的变迁，到了1935年京城三居就仅存柳
泉居一家了。”
“柳泉居饭