在一品楼说的那些话,周松是真心的,对于美食,周松现在有了更多的感悟,他确实需要谢谢赵志义,因为在他坐在后厨墙角的时候,周松就已经想到了赵志义拿到佛跳墙之所以还保有小鲍鱼独有味道的秘密了。
耗油,赵志义在佛跳墙中放了耗油。
很难想象,在佛跳墙这样的名菜中,又是以海鲜为主食材的菜肴中,还需要放耗油。耗油,是烹饪的时候作为提鲜来存在的,但是,海鲜还需要提鲜么?更多的答案是不需要,海鲜食材本身的鲜味已经足够独特,但是赵志义放了耗油。
这是需要勇气的和才华的。
最终,他成功了,当然,他的佛跳墙在食材的组成上和周松的有所不同,但是这依然掩盖不了他耗油那一笔的精彩。
耗油,冬瓜,周松在心里默默的记住了这两种食材。
周松虽然离开了,但是一品楼的热闹还没有散去。
在食客们的纷纷品尝下,周松所做的那份佛跳墙已经见底了,就连赵志义最终都尝了一口,自愧不如,真正的自愧不如,这不是一个级别的。
经理走上前来:“赵师傅,这道菜,怎么样,
您来讲。”
“做厨子这么多年了,我从来没有做出过这样水平的菜,走南闯北也都见识过,但是这样的味道,我头一次吃到,我做不到。”赵志义真诚的讲,没有什么不开怀的,比不过就是比不过。
“那个小兄弟是什么来头?”这时,已经有老主顾走上前来询问经理,希望打听到周松的消息,毕竟,在这里吃饭的人都不差钱,吃了周松的佛跳墙后,他们的味蕾瞬间有了更高的要求。
经理的眼前也是一阵黑线,他也想知道这个年轻人究竟是什么来头,如果可能的话,他甚至想要高薪将这个年轻人聘请过来,有了他,一品楼或许真的可以向四星级甚至是五星级前进了!
没有理会众人的叽叽喳喳,赵志义默默的走回了后厨,看着周松遗留下来的食材,哦,没有遗留,只是一些细碎的渣渣,就连食材的比例都是一刀切,没有一丝的浪费,赵志义陷入了沉思。
周松此刻的心情不错,看了看时间,也就是下午三点多钟,虽然有了午乏,但是周松并不准备回去休息,刚才那顿饭,花去了周松四千多块钱,每道菜算下来也有
三百多块钱了。
想想,也不便宜啊,要知道自己的食材可都是智能从世界各个角落直接空降过来的,也才696,这样一比,周松觉得自己的佛跳墙卖的还真有点便宜了。
走在大街上,周松肆意的闲逛,反正回去那么早也没有什么事,不如逛逛,说不定还会有什么新发现。
不知不觉,周松走了一个百货商场的大门前,那里,两台娃娃机立在那里,娃娃机旁,不少的孩子喝情侣在排队。
有意思,周松最喜欢抓娃娃了,要知道,当年凭借一手抓娃娃的绝技,周松也是笼络了不少妹子的芳心的。
女人嘛,两种东西最容易俘获,贵的,得不到的。
很显然,娃娃机里的娃娃就属于后者,我就是便宜,有能耐你把我抓出来呀。
多少年没有显显身手,周松有点手痒,默默的去买了一瓶饮料,换五六个硬币,开心的排在了一个孩子的身后。
刚刚站过去,周松就有一种如沐春风的感觉。
因为牵着孩子手的,是一个姑娘,虽然看不到正脸,但是周松从她裸露出的少许皮肤中都能感受到她的精灵剔透。
但是周松也感觉到
了一丝不一样的气氛。远远地,他看到了几个壮硕的男子穿着便装在附近不停的游荡,眼神时不时的滑过来。
这个女子,不一般啊。周松心里感叹。
很快的,前面的情侣扫兴而归,浪费了三四十块了,买娃娃都可以买十几个了,男孩子抱怨的说道,身旁的女孩一脸不满的发着