买过超市里号称百分百的纯蜂蜜都没这口来的惊艳。前世有的蜂蜜更过分,即使是冲蜂蜜水也不能避免尝到那股防腐剂的糖精味道。
唐月牙心满意足了,小脸润红。
见她这么喜欢,顾婶子便说道:你要是喜欢,等你回去的时候就挖半罐子走。这东西也不贵,等到来年春暖花开的时候,村子里多的是人山里弄这个来,好换的很,就怕你吃腻了。
唐月牙也不客气,直接答应了:谢谢婶子。
心里想着等回去再送些东西过来,不能直接就拿走,虽然说不太贵,但也是婶子换来的,这种带甜的东西怕也便宜不到哪里。
拒绝?
那可不行。
这种野生蜂蜜,在大冬天冲上一杯暖和的蜂蜜水,没事嘬一口,想想就美地很。
回归正题。
粘豆包的制作方法很简单,唐月牙看了顾婶子一遍,自己就差不多能上手了。
泡好的大黄米淘沙磨面,按照一定的比例与玉米面混合。再弄冷水和面,发酵。
等有酸味后,就可以上手揉面了。
到这一步的时候,顾婶子还给她讲了一个说法。
在整个制作过程中,什么馅料还是火候都不是最重要的。最重要的是揉面和发面。
这一步至关重要,关系着粘豆包能不能成功,好不好吃。
在家里制作粘豆包的时候,做这一步的人非常讲究,就和结婚给新娘子梳头的全福人一样,发面的人必须脸要长的好看,爱干净,心地善良。
这样的人揉发的面制作出来的粘豆包就会非常的好吃又好看,颜色如蜜,香甜可口,入口细化。
相当于面如其人的意思在了。
而传统中这一步一般也是由家中的媳妇来做,所以这里面还关系到婚嫁习俗的道理在。
你想想,娶了个性格不好的媳妇,连做出的粘豆包都不好吃,这家宅还能宁吗?
所以还可以联想到娶妻要娶贤。
没想到做个粘豆包还有这么多的道理,唐月牙是万万没有想到的。
唐月牙:是我孤陋寡闻了。
然后就是制馅并包起来,包成豆包的样子,微颤颤的黄包子样子。再放入铺上玉米叶的蒸笼里蒸上二十来分钟就好了。
铺玉米叶子也是为了方便捡粘豆包。
出锅后你放在外面冻一晚上,只要不散,你以后想吃蒸一下就好了。顾婶子嘱咐道,这个蘸白糖也好吃,或者你可以压成圆饼子放锅里煎一下,香的很,过年的桌上就又是一道好菜了,还实惠。
对于吃的这方面,唐月牙向来能举一反三,一通百通:这也可以滚上炒熟的黄豆面吃吧,肯定也好吃。
她想起了一种吃食。
顾婶子惊讶地看着她:确实可以这么吃,有股糊香豆味。我记得这叫什么来着middot;middot;middot;middot;middot;middot;
一号选手唐月牙抢答:驴打滚儿!
顾婶子点头:对了,就是这个。
刚开始的时候,它根本就不认为自己面对这样一个对手需要动用武器,可此时此刻却不得不将武器取出,否则的话,它已经有些要抵挡不住了。浴火重生再强也是要不断消耗的,一旦自身血脉之力消耗过度也会伤及本源。
“不得不说,你出乎了我的意料。但是,现在我要动用全力了。”伴随着曹彧玮的话语,凤凰真火宛如海纳百川一般向它会聚而去,竟是将凤凰真炎领域收回了。
炽烈的凤凰真火在它身体周围凝聚成型,化为一身瑰丽的金红色甲胄覆盖全身。手持战刀的它,宛如魔神一般凝视着美公子。
美公子没有追击,站在远处,略微平复着自己有些激荡的心情。这一战虽然持续的时间不长,但她的情绪却是正在变得越来越亢奋起来。
在没有真正面对大妖王级