看到韩映秋的脸色变了，翠翠也有些着急了起来：“少夫人，这下可怎么办啊？若是平日也就算了，今儿可是大宴，来了这么多贵客，咱们总不能上些随便的菜式吧？”
韩映秋冷哼一声：“若是平日，只怕也不会有人的眼睛盯着咱们洛府的厨房了。”
她上前，看向了那个菜筐子里头的菜，果真闻到了从里头都发出了一股难闻的烂菜臭味。
如今再想从旁的地方买到这些本就不容易买到的菜，只怕是难上加难了。
韩映秋看向了身后的厨子，皱眉问道：“你给我说说，还有什么菜没有做出来？”
而后又将翠翠招呼了过来：“你去市场之上，将所有的天螺都买来。”
翠翠诧异：“所有？”
韩映秋点头：“对，所有。”
天螺是许州的特产，其实就是海中的一种贝类，只不过因为只有许州有，所以在旁的地方也是难以吃到。天螺味美极鲜，乃许州富户人家最爱之物。
只不过虽说是许州特产，但天螺因为不好捕捞，且无法人工养殖，所以价格一直居高不下。
翠翠虽不知韩映秋到底想如何解了眼前之困，但还是按着韩映秋的意思去了。毕竟天螺的价格虽然高，但也总好过现下到处叫人去采购那些已经买不到的蔬菜和鲍参翅肚的好。
吩咐了厨房之后，韩映秋便走向了前头迎客。
洛亭阳许久不见韩映秋，此刻也是走来问道：“怎么了？”
韩映秋摇头：“后厨有些事情，我已经安排好了。”
洛亭阳点头，又去应付了这些宾客们些许时间，就到了开席之时。
洛家的席面如今瞧着是不够用，不仅在后院里头摆满了桌子，在前厅上也加了好几张桌子，勉强坐得下所有来客。
头入场的，便是八道凉菜。有开胃爽口的小菜，也有酱卤而出的凉拌肉菜。
不过有一样，却是叫人捉摸不透。
还是白岳率先指了指那放在他跟前儿的凉菜问道：“这可是凉拌金蜇丝？瞧着很像，但吃起来好似不大一样。”
金蜇与普通的海蜇不同，是向许州城里头的富户人家最爱吃的。只不过金蜇不易寻，今儿在后厨里头也是坏在了那蓝菜筐子里头。
洛亭阳也瞧出了端倪，疑惑地看向了韩映秋。
韩映秋起身，示意白岳尝尝看：“白会长不如先尝尝，看这味道如何？”
白岳点头，夹起一筷子蜇丝放在嘴里，本不大抱有希望，却在吃了之后连连点头；“不错，这比起金蜇丝，好似更加脆爽一些。没有了金蜇的腥气，反而多了几分清新，这是什么？”
见他喜欢，韩映秋才微微一笑：“此乃再普通不过的裙带菜了。不过是厨子们用了新法子，将这裙带菜切成细丝之后，又在外头裹了一层海蜇皮，又酱出金色来，吃着才能有如此口感。”
“不错，的确不错啊！”
白岳心里头虽觉得奇怪，不过也是喜欢这道菜的：“洛家果然心思巧妙，这菜从前倒是没有吃过呢！”
这道菜其实是洛母喜欢的吃法，也只有洛家的厨子会这么做。从前是没上过席面，只做给洛母当个解馋之物罢了。今儿是因为没有了金蜇，才被韩映秋端了上来，没想到效果还不错。
凉菜一过，便是七道荤菜。
洛家的厨子手艺不错，荤菜做的是半分都不出错。
尤其是那一道“蒜蓉鱼糜”，吃的众人是赞不绝口。
但也有人察觉，这鱼糜用的是最普通的海鱼，而且平日里做鱼糜的珍贵银鱼。
下头自也有人嘀嘀咕咕，不过瞧着上头的平荣郡王吃的都井井有味，他们自也没有多说什么。
本以为这事儿无人提起就罢了，却偏偏在素菜要上之前，角落里的一桌突然有人就砸了酒杯——
“砰——”地一声，引了所有人的注意力去