深觉身上的重担，如意转身就去仓库里面，从里面拿出了一块烟熏老腊肉。
这还真不是她从空间里面偷渡出来的，而就是家里面做的。
不过，这个肉，是她之前借着去县城买回来的肉，原本是想着做红烧肉的，结果，那么大一块，奶奶说什么都舍不得吃。
加上，那个时候，还有别肉吃，自然就更加有理由，把这块肉给放这了。
奶奶还特意去小队一户人家那里，砍了一点侧伯叶回来烟熏，这块肉硬邦邦的，表面看起来，有层蜡油封着似的。
“哇，姐，你怎么把这肉给拿出来了，不怕奶奶回来说你呀！”
要知道，这肉奶奶可宝贝呢，隔几天，就要翻出来看看有没有坏掉，这也就是现在，不是很好保存，所以才会时不时就拿出来看看。
这要是真的坏了，那不是白瞎一块肉么。
这可不是钱能够买得到的。
要是换成冬天的话，这块肉，就被包的严严实实，放到大缸最底下，谁也别想拿出来。
“怕什么，这肉再不吃就要坏掉了。”
“我这才刚回来，之前在山上可辛苦了，吃也吃不好，睡也睡不好，我说想吃奶奶做的烟熏肉了，奶奶怎么还可能会生我的气呢！”
说不定，还想着去谁家里问问，还有没有烟熏肉呢。
耀耀他们嘴角抽了抽，别说，还真有这个可能。
谁让，他们家，女孩子才是宝，男娃娃都是草，在爷爷这里，还是个赔钱货来着。
哎，有时候，就是这么的不公平，人跟人是不能比的。
不过，没关系，有肉不少他们吃就行。
虽然如意觉得，烟熏肉没有冬至腌制的腊肉好吃，有一股子烟味儿，但吃习惯了，也别有一番风味。
两种不同做法的腊肉，吃起来，是完全不同的滋味，如果可以，如意还是喜欢都尝试尝试的。
单纯用盐腌制的，加了一味辣椒的，还有加了五香调料的，直接风干的，以及烟熏的……比例的不同，做法的不同，都会变成不同滋味的东西。
可惜了，就算都想尝试一下，她家没有那么多肉造作，也没那么多时间去折腾。
现如今，也就只能想想了。
而他们这边做的腊肉，都是用盐腌制，然后风干的，家里有条件，加一点辣椒，或者再加少量的五香粉，多的就不要了，觉得反而会被厚重的调味料掩盖了本味。
烟熏？
他们这里，还真不做这样的，还是如意曾经有说起过，家里才去尝试了一番。
嗯，手中的这个，就是先用侧伯叶烟熏过后，直接吊在了厨房的烟囱边上，熏制成干赢干硬，这才收起来了。ωωw.cascoo.net
如意先把这肉洗涮了一遍，确定洗干净了之后，就用水泡着，倒不是太咸了，而实在是太干了。
浸泡了之后，再拿去煮，煮熟了之后，如果要求没有那么高，那么这个时候，就可以切盘了。
但，就算如意愿意，家里人也不愿意啊。
那么大一块肉呢，只要是直接装盘了，这够谁吃的？
别到时候抢起来才好。
所以，最合算的法子，那就是用这一块肉，炒一大盆的青菜。
这不，如意就让耀耀提着篮子，去菜园子里摘了青菜回来，饭不够，菜来凑！
等谢阿奶他们回来，见到如意虽然很高兴，只是见到餐桌上那满满一桌子的菜
。，他们是真不知道该笑，还是该怎么样了。
谢阿奶捂着额头，深吸了一口气，无奈的看了如意一眼，“你这孩子……”
也就这孩子，上天看顾，给了好运气，时不时能搞到些东西，不然就这败家架势，哪家能受得了啊。
而且，如意会这么搞，也完全是为了他们，所以，谢阿奶还真说不出斥责的话来。