一晃，两年的时间过去了，如意七岁，还在读二年级！
一年级读了两年，并不是因为她不够聪明，而是因为年纪还太小，家里人不放心她那么早，就去大队那边住校！
加上，一年级本身也没有学很多的知识，大人们觉得，可以读一年，这样也能印象深刻，等上了高年级的时候，不至于跟不上！
子美年岁大了，也更成熟，倒是没有留级，直接跟她同一个年岁的兄弟姐妹们去读三年级了。
“如意如意，明天就放假了，我们去山里拔笋吃呀！”
前两天，下了一场雨，山了竹笋长得可快了。
灾荒年的时候，大家有什么就吃什么，只要是能吃的东西，甭管是树叶还是杂草，都会被弄回来吃，更不用说是鲜嫩的竹笋了。
但是想也知道大锅里面炖煮出来的竹笋，味道是什么样子了，所以以前大妹她们，其实并不怎么喜欢吃竹笋。
直到有一天如意做了泡椒竹笋，凉拌竹笋，竹笋炒肉给他们吃，顿时觉得惊为天人。
他们也是从那个时候才知道，原来竹笋其实也可以那么好吃。
也就是从那个时候开始，他们每年春季的竹笋长出来，都会漫山遍野的去跑。
不管是毛竹的竹笋，还是苦笋、雷笋，或者是别的竹笋，只要是他们村子里面有的竹子长了竹笋，被他们看到了，就不会放过。
也是现在天时好了很多，竹笋也都开始慢慢的长出来了，他们才有得吃。
除了竹笋，还有蕨菜，不过，因为如意并不喜欢吃蕨菜，觉得粘粘糊糊的，所以她自己的话并不会去采摘蕨菜。
刘家人也没有想到，被他们当成柴草的嫩苗，居然还能够拿来做菜吃，关键是做好了，味道竟然也还不错。
于是，他们看到了，也会采摘回来做菜。
不管怎么样，也算是多了一道菜，有的吃就已经很不错了，哪里还会要求这么多？
如意不管他们，毕竟个人的口味不同，有人喜欢自然就有人不喜欢，她不喜欢也不能够拦着别人不去吃这些东西。
到是村里面的竹笋的种类很是丰富，她也比较喜欢吃，所以，每年春季的时候，她都会去挖竹笋。
小的那些竹笋摘回来之后就做成泡椒竹笋，泡椒是用家里面小米辣做的，味道更加的爽辣，她以前也算是做过不少diy的，所以做起来并不算困难。
毛竹的竹笋如果多的话，就晒成笋干，等没春笋时，就能拿够拿出来吃，别有一番风味。
笋干炒肉算是她最喜欢吃的一道菜了。
想到竹笋都开始长起来了，如意咽了咽口水，明显是馋了。
虽然每年她都会收集好多的竹笋，不仅仅是现实里面的，还有空间里面，她在空间里面发现了一座竹林，里面竟然有不少的竹笋，不过也是季节性的，外面什么时候有竹笋的时候，空间也是什么时候有竹笋。
每年她都会做很多泡椒笋，但是每年都不够她吃，毕竟一年的时间那么长，家里面的兄弟姐妹有这么多，大家都喜欢吃，就算做的再多，大家分一分都不够几个月吃的。
这还是她克制了的结果，如果每天都不克制的话，估计连一个月的时间都撑不住。
想到这里如意叹了一口气，不知道今年能够拔到多少的春笋。
如意点头，“就算你不说，我也是要说的，今年你们可要多拔一些，不要偷懒，等我做好了之后就不给你们吃了。”
“哈哈，如意你就放心吧，你还不知道我们，去年我们可是拔了好多，家里面让我们拿出来做菜吃，我们可都舍不得。”
最后把那些春笋都交给了如意，他们一起把那些笋做成了泡椒笋，腌竹笋来着。
“我听说今年山上的竹笋长了好多，我们这两天肯定能够拔到很多的春笋，咱们去年用来泡竹笋的木桶，够不够啊？”