的功能分区给展现了出来。
大厅的用餐区,和包间的用餐区域,以及厨房明确的标注了出来。
不过,整体的范围并不大,可能也是考虑到了大厨只有何雨柱一个人,包间只有三个,前面的大厅有八个桌子,同时可以接待的客人不多,这样也在何雨柱的把控范围内。
看了一下,何雨柱对这个布局图也是比较满意的。
内部的装修还是交给上面的人来负责,何雨柱只需要把简单的布局图提交上去就行。
到时候让唐晓婉去帮忙收银,其他的事情何雨柱一个人就可以搞定,对于他来说,处理食材很简单,并且系统奖励了他传说中的厨具“转龙壶”,可以加速食材制作的速度,可以帮助他节省很多时间。
跟唐晓婉说了他的想法,对于何雨柱让她去帮忙做收银和服务员,唐晓婉还是很乐意的,毕竟听何雨柱说,这个饭店虽然挂靠轧钢厂,食材什么的可以从轧钢厂的后厨处直接采购,但是整体还是何雨柱自负盈亏的。
如果换个人,还要出一份工资,并且用外人不那么安心。
商量好之后,一家人休息了一会,很快就休息去了。
第二天,何雨柱去了轧钢厂之后,把布局图给了杨厂长,杨厂长简单问了几个问题。
何雨柱表示,这个饭店的规模不想太大,这样他可以准确的把控每一道菜品的味道,听了何雨柱的解释之后,杨厂长点点头,把布局图收了起来,准备晚一些的时候把布局图给交上去。
经过这几天的翻修,原本的食堂已经扩建完毕了,新的后厨宽敞明亮很多,外面的区域也扩大不少。
不过,几天之后何雨柱就会离开这个他奋斗很多年的食堂,想想还有点惆怅。
看到何雨柱来了,头号狗腿子马华立马凑了上来。
“师傅,听说你要自己开饭店了?”
看了马华一眼,何雨柱问道“愿不愿把这个工作辞了,跟我干去?”
何雨柱的话出乎了马华的预料。
要知道在这个时代,厂里面的工作可是不折不扣的铁饭碗,而何雨柱的饭店,可是开天辟地头一遭,到底发展怎么样谁也不知道。
不过马华在愣了一下,做了一会心理斗争之后,就同意了何雨柱的邀请。
“行,师傅,您去哪我就去哪!”
第114章 布局和计划