比如从第一个商行离职的人，永远都不能进第二或者第三个商行！
当然，也许会有那种铁了心就要学桂花肘子制作工艺的人，他们几个人分别加入了第一第二第三个商行，离职之后，几个人根据自己所做的工作，将肘子的制作流程还原了出来。
但是也没关系，吴掌柜，我还给你留了一道保险，那就是用来浸泡桂花肘子的陈醋配方，这个配方你必须牢牢的抓在自己手里！不能告诉任何人！”
吴掌柜沉思着，一直不停的点着头：“李公子，我觉得你说的这个方法应该是可以行得通的，我还有最后一个问题，就是这陈醋的配方，也不是什么秘密，味觉灵敏的人多吃几次也是可以尝出来的啊！配方被人尝出来以后，我们怎么应对？”
李正阳自信的笑了起来：“尝？让他们尝去，以李某的财力，外加吴掌柜你疯狂的扩张福寿酒楼，等这些人尝出配方的时候，吴掌柜你早就是南丰镇第一的酒楼掌柜了！
先不说这些有心盗版桂花肘子的人还有没有胆量招惹你，难道吴掌柜就不能招收几个大厨不停的改进配方吗？
到那时，吴掌柜你每个月推出一个新配方，我保证，那些个有心人，连哭出来的泪水都是醋味的！”