夜晚，星光点点。
借助着火焰的光芒，楚云河把双手洗干净后，掀开陶罐上面的皮革。
“怎么样，怎么样，酿出来的酒可以喝了吧。”凌灵依探着脑袋想要看清楚陶罐里面的情况。
六罐葡萄酒可是有一半归属于她，对于酿制的过程显得格外关心。
今天如此卖力的挖泥，除以一部分是因为楚云河在一旁监工外，还有就是对去葡萄酒的期待。
皮汁全都装进陶罐后，一天的时间里便开始发酵了。
楚云河向里面看去，原本平静的液面上，已有些许可观察到的微弱泡泡升起。。
气泡是二氧化碳。
有了气泡酒预示着陶罐里面酵母正在繁殖。
他把皮革重新盖回去。
由于刚才只掀开了一个小小的口子，只有楚云河看见了葡萄汁的变化。
“已经开始发酵了。不过要想喝到葡萄酒起码还要过十几二十天左右。”他老老实实的回答。
这个时间还是算短的了，要想喝到更加美味的葡萄酒需要用时间去沉淀。
以前可是有存储百年以上的葡萄酒。
凌灵依大失所望，“怎么要这么久，那我不是白白激动了。”
原本以为两三天就能喝到葡萄酒了，结果需要等待那么久。
劳作一天的身体顿时感觉更加疲惫了。
她瘫坐在竹椅上，有气无力的说道：“今晚吃什么。”
楚云河在锅里倒入了大量的猪油，看着一旁杀好的鱼简洁回应道：“炸鱼。”
除了烧烤和蒸煮外，这可是另外的一种新鲜做法。
凌灵依听到吃的立即来了精神，冲到灶台旁帮忙添加柴火。
“咦，这鱼上面涂抹了盐？”她用手戳戳鱼，手指上沾染了一些细小颗粒。
“提前腌制了一段时间。”楚云河并未把陶罐里的猪油全部都倒进去。
而是只倒了足够浸没一条鱼的猪油。
这要是在以前都是不敢想象的，别说用来油炸了，就算是用来煮食物都要计算好份量。
哪像现在如此奢侈。
“不是还有大量的猪油，为什么不都倒进去。”凌灵依把火烧旺后，指着锅里的油问道。
楚云河把陶罐里尚未使用的猪油放置好，轻声说道：“细水长流懂不懂，万一以后没有了怎么办。”
“就是小气。”凌灵依小声嘀咕着，随后提高音量，“一共才三条两斤多的鱼，都不够我吃。”
“三条鱼，你一条，我一条，还有憨货和二蛋共吃一条，多了没有。”楚云河提前分配好食物。
湖里的鱼篓中大鱼就是三条，相反那些两指宽的小鱼倒是也有四五斤，他打算一并油炸掉。
油炸过后的食物能保存一星期左右，要是冷藏保存会更长。
他把手掌放在油面三厘米左右的高度感受一下油温。
油温在五成热左右。
“可以炸了，温度可以了，不要太大火，不然炸焦了全都没得吃了。”楚云河先把一条鱼放入锅中。
滋滋……
热油犹如沸腾了一样。但是热油并不会飞溅。
很快，鱼肉被炸两面金黄，鱼肉形状也被固定下来。
他把鱼肉捞出后，再把其余的鱼也通通炸了一遍。
“啪”
他把一只向炸鱼伸过来的手拍掉。
凌灵依瞪大了眼，“不是说好给我一条，怎么不让我吃。”
“还没炸熟呢，在等等，把火烧旺。”楚云河云淡风轻的的解释着。
柴火塞入锅底，片刻后，油温逐渐上升。
他把刚才炸过一遍的鱼重新放回锅里，心里默默的数着数。
一秒，两秒，三秒……
当数到三十秒左右，他便把锅中的鱼给捞起，用盘子装好后推到凌灵依面前。
“可以了，吃吧