小龙虾的味道，就有保证了。老板，给我来一斤麻辣小龙虾！”
“我要一斤麻辣小龙虾，再来一串烤韭菜、一串四季豆、一串烤茄子！”
“我要一份十三香小龙虾，再来一串烤腰子、牛肉串和羊肉串还有……”
一时之间客人们纷纷下单。
而这种餐饮行业，说白了，就是靠人扎堆。
所以这一有人扎堆，热闹起来了，生意自然也就好了。
不少人吃完之后，都是纷纷给出了好评。
“这个烤韭菜的味道，还真的是不错啊！”
“这个四季豆的味道也不错，真没想到，这都能够用来烤。”
“这个烧蛤蜊、烧鸡爪的味道，也是很不错，和适合晚上当夜宵来吃。”
“这大排档吃着，的确是比烧烤摊好多了。不单单是环境好，菜品种类多，还挺热闹。”
“这里的菜品是真的多，味道也是相当的不错，这可比那些烧烤摊，强多了！”
“玛德，五块钱一斤的小龙虾，味道还这么好吃，傻子才去别的饭馆呢！”
……
一时之间，许氏大排档，广受好评。
许氏大排档，首日营业额，也是十分的恐怖。
一家店，一个晚上的营业额，便达到了三千块！
虽然许氏大排档不敌酒楼和肯德鸡，但是这个成绩，对于一家大排档来说，在这个年代已经是很离谱的了！
因为大排档的营业时间，说白了，只有下午六点钟到凌晨两点钟而已。
所以营业时间，就是和酒楼以及快餐店比不了。
另外呢，人家来吃大排档，说白了，就是想要撸串喝酒的。
这一喝酒吧，起步就是一两个小时，更有甚者，直接喝个通宵都不一定。
因为针对的人群不同，所以大排档也是相当受限的。
不过大排档呢，也是有着它自己的优势的，那就是利润很高。
同时呢，大排档能够开的店，也比较多。
许大茂完全可以隔两三条街开上一家，一座城市，开个十几二十家都不是事儿。
但是酒楼和快餐店呢，显然就是开不了那么多得了。
所以仔细算算的话，实际上也是差不多的。
一个月的时间过去，大排档在四九城之中，生意可谓是相当的红火。
这一天，许大茂、涛子以及韩春明，也是凑到了一起，准备算算这一个月的营业额。
算完之后发现，这一家店呢，一个月的营业额，差不多八万块钱。
这个营业额，对于许大茂等人来说，已经是算不得什么了，不足以让人震惊。
但是对于于莉而言，这个数字，也是够恐怖的了。
毕竟这只是一家店的，五家店加起来，那就是一个月四十万的营业额！
大排档的股份，最多的实际上还是许大茂，许大茂占股百分之四十，于莉占股百分之三十，涛子和韩春明，分别占股百分之十五。
“大茂叔，利润算出来了。刨除房租、成本、人工工资是水电等，我们的利润有百分之七十。这么算下来，五家店加起来，纯利润就是28万。”
韩春明算出了纯利润，这个纯利润，实际上也是十分的可观的。
“大茂叔，如果按照这么来的话，我们有个一百家分店的话，每个月的收入也是一笔惊人的数字。”
此时，涛子开口说道。
一旁的于莉没有开口，因为她的内心，已然是震撼的说不出话来了。
五家店，便已经有28万的利润，这要是有一百家店，那得是多少钱啊？
纵然是四个人分，也是极为恐怖的。
“扩张，必须要快，所以接下来，扩张的事情就让涛子和于莉负责，调查一下各个城市的消费水平，然后选择是否开店。”
“另外春明儿，还有一件事儿