“嗯,这种灵米做的陈酿比新酿的果子酒味儿醇厚,肉腌一下再烤,挺好的,能激发肉香。就像方才真君吃的这獐子腿,用古月春就挺合适。”
善从忍不住回味方才吃的烤肉,有古月春的香味么?没注意到啊!哦,仔细一品,就觉着比寻常的烤肉更香了些,却没想到是用名酒做的调料。
肉食的调料里要用到酒,谁都知道。可是那不是让你用这么好的酒啊!
善从真君的眼神太过幽然深邃,表情复杂得一言难尽。
幼蕖呆了一呆,不知道自己哪里又说错了。
对,说到古月春了!
莫非这位真君觉得不合适?是了,各人各喜好,再好的厨子手法也不尽相同。
她赶紧认真解释:“我们是试过十几种好酒,才发现古月春最合适的。尧山酿太厚重了,肉便带上了酒味儿,肉香便给盖住了。红玉浆又太柔,肉香激发不出来。我们上清山的清源觞也不错,就是年头不够,放久了容易淡。所以,弟子觉得,还是古月春做菜最好。”
小姑娘正儿八经地解说了一通,善从的心都麻木了。
尧山酿,红玉浆,这都是他在凝晖峰后山珍藏的几种好酒,没想到,这里只是人家配菜的料酒!
“你师父真是疼你们,古月春这样的好酒也拿给你们练手。”这话不由带出了酸味。
幼蕖赧然一笑:“弟子几个是任性了点,师父也纵着我们。姑姑也觉着我们白费了多少好酒呢!不过师父说了,一样是进肚子,喝进去和配着菜吃进去也没什么不同。而且说……就是大家开心就好。”
她想起师父看到洒了一地的酒渍时,也只宽容一笑,道是“这点酒换几个孩子开心一笑也值了”,只是这句话就用不着对善从真君说了。
善从暗自“哼哼”了两下,觉得自己不能太过小里小气,随口道:“你们师父对弟子确实是好的。不过,你们师父就给你们留下了这点念想,就别乱糟蹋了。”
“多谢真君指点,弟子对恩师之念,无日得忘。”幼蕖敛了笑意,恭恭敬敬行了个礼下去,人家认可她师父,她哪能不感念在心。
“不过”,她又接着道,“今儿用的这古月春不是我师父留的那几瓶,是玄机门胡玉胡师妹赠我的。”
“胡家的丫头?”善从恍然,“她对你倒是挺好啊!你人缘还真是不错。”
他是听说玄机门前几日来过,他对胡家那个新进玄机门的小丫头也有印象,在四明道会的十方大阵中还拿了不错的名次。
没想到这两个小丫头关系也这么亲近,连胡家最好的古月春都轻易拿出来送人了。
就凭李幼蕖做得一手好菜么?
“胡师妹家学渊源,天真烂漫,与弟子相处几日,相谈甚欢。她听我说烤肉宜用古月春,就把身上带的都给我了。她是胡家的子弟,想来是不缺的。”
想起那个玲珑娇俏的小胡玉,幼蕖不禁微微笑了起来。她们俩整日聊的都是吃吃玩玩,两人交换了不少物事,零零碎碎的各种小玩意小零食。
听说自家酿的古月春有烤肉提香这等妙处,胡玉便极为豪爽地小手一挥,将自己芥子囊中的两大瓶古月春都给了幼蕖,只要求有空的时候分点烤肉即可。
在胡玉和幼蕖心里,酒的作用只在能不能做成美食,至于价值几何、是否珍稀难得,都不重要。
胡玉是被娇惯着长大的,家族里的宝贝都尽着她挑,这区区两瓶古月春她还真是没放在眼里。就算千金难求又如何?她们这种出身的,能计较那几百块灵石的事儿么?
幼蕖出身没有胡家那般豪富,但也是师父师兄捧在手心里长大的,少清山上对弟子的宽纵也是独一无二的。她对区区几瓶好酒也真是没有过价钱的考量。
“弟子亦知道这酒甚好,不过,我师父常说,是人用物,而不是人为物所驱。能为人用的物,才是好物。