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第125章 家人的祝福 -(1 / 2)

第125章家人的祝福

东西放好之后,沈秋秋回到厨房继续拍摄。

今晚本来准备做粉蒸肉的,临时给改成了长寿面。

沈奶奶手脚利索的揉好面团,在上面盖了一层湿纱布让它醒着。

然后便带着大黄去竹林里抓鸡。

散养在竹林里的鸡精气神特别好,脸红,毛黄,脚力壮,肉质紧实,味道也更鲜美。

不过,竹林里的“飞鸡”,好吃却不好抓。

某次,沈秋秋和沈秀在竹林里折腾了大半个小时都没能抓到一只鸡。

于是,沈秋秋培养了大黄,把它训练成了抓鸡小能手。

身形矫健的大黄在竹林里狂奔,伺机寻找猎物,鸡鸭被吓得四处乱蹿,“咯咯咯咯”叫个不停。

沈秋秋一边拿着手机拍摄,一边忍不住想,鸡飞狗跳这个词,大概就是这么来的吧。

没一会儿,大黄摇着尾巴屁颠屁颠的回来了,嘴里还叼着一只活蹦乱跳的老母鸡。

沈奶奶把老母鸡接过来,在手里掂量了一下,“行,就它了。”

因为画面太过血腥,杀鸡的画面沈秋秋略过没有拍。

处理好的老母鸡,一整只的放到砂锅里,加入葱段、姜片和水,小火慢炖。

这个时候,之前揉好的面团也醒发的差不多了。

沈奶奶洗净了手,准备开始做面条。

她做的是一根长寿面。

一根长寿面,即一根面,其特色在于一碗只有一根面,寓意长长久久,长命百岁。

做法并不难,只是有些费工夫。

把醒好的面团一点点搓成粗细均匀、表面光滑的细长条。

然后再把抻好的面条一圈圈盘在盘子里,并在面条上抹些香,饧面1小时。

面饧好之后,就可以下锅煮了。

锅里放入清水,大火烧开,一边抻拉面条一边往开水锅里放,直到把所有面条都抻拉成细面条。

雪白的面条在锅里翻滚着,似乎有千丝万缕,其实一锅面只有一根。

煮了一会儿,沈奶奶用长筷子在锅里轻轻地来回搅动了几下,估摸着面条差不多熟了,又抓了一把豌豆尖扔到锅里。

待锅里再次滚开,用筷子将面条和豌豆尖一起捞出来盛入碗中。

最后浇上一大勺鸡汤,放上一把撕好的鸡丝还有一个香喷喷的荷包蛋,一碗香喷喷的长寿面就做好了。

长寿面刚做好,沈爷爷和沈秀就从地里回来了。

沈爷爷闻着香味进了厨房,看见灶台上摆着的面条,不由有些馋了。

“哟,今晚做面条吃啊。好长时间没吃你做的手擀面了,还怪想的。

多给我盛一点,我得多吃点。”

沈奶奶白了他一眼,“去去去,没你的份,这是给小花做的长寿面。”沈爷爷愣了一下,一脸疑惑的道:“今天是小花生日?不对啊,今天初一,我记得小花的生日是腊月初六啊。”

“今天是阳历生日。”沈奶奶收拾着灶台,顺嘴回了一句。

沈爷爷不置可否的点点头,眼睛却一直盯着灶台上的面碗,这面看着实在太香了。

老爷子不由自主的吞了吞口水,惦着脸问,“还有面没,你顺便给我做一碗吧,我也想吃。”

沈奶**也不抬的回他道:“没了,家里只剩下这么一点白面了,刚好够给小花做一碗长寿面,下回再给你做吧。”

沈秋秋连忙表示,“奶奶,我也吃不了这么多,分一点给爷爷吧。”

沈奶奶皱眉,一脸的不赞同,“不行,寿星公的长寿面,哪儿能分给别人吃;你自己吃,必须全部吃完,不许剩下。”

于是,晚饭的时候,沈秋秋捧着跟她脸差不多的搪瓷大碗,吸吸溜溜吃了半个多小时,才把奶奶牌爱心长寿面给吃完。

沈秀还拿出手机给她拍了一段。

视频画面里,

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