面粉去污强，寇溪用力抓着大肠，冲了清水可算是将大肠洗干净了一半。她再将大肠翻过来，放在井水里清洗，外翻的大肠一点一点套着里面的。直到大肠彻底翻过来，寇溪狠狠心又倒了一点面粉，使劲的揉搓。洗干净之后，冲了两遍水，加了一点醋再细细的搓一遍。然后用淘米水泡着，已备一会儿炒菜用。
“哎呀，你这家里炖肉呢！”高大娘领着小孙子从外面回来，闻着满院子的肉香忍不住吸了吸鼻子。
没想到一进厨房，发现寇溪还在准备配菜。并没有在炖肉，不由惊讶：“你干啥呢？”
“先把菜都准备出来呀！”寇溪指了指锅里面，对高大娘道：“我用鼓棒炖了高汤，留一点每天给牛牛喝点，补补钙。”
高大娘是不懂啥叫补钙，但是她知道骨头汤最补身子了。美滋滋的对牛牛说道：“看看你婶子，对你多好啊。干啥都想着你，你以后可不能忘了婶子。”
青椒炒猪肺、辣炒腰花、熘肝尖、小鸡炖干蘑、酱骨棒、孜然胡萝卜炒鸡胗、茭瓜炒肉片、大白菜炒肉片、芹菜炒土豆丝、五色大拉皮。
其中五色大拉皮是用黄瓜、胡萝卜、白萝卜、黄色大青椒丝以及自己烫的一张粉皮做的。
寇溪知道霍安今天请吃饭请了七八个人，有家属的就两个。她们各自领着自己的孩子过来，四个人与寇溪、高大娘、牛牛坐在了一桌。
“嫂子，你可真是个利索的人！”说话的是张教导员的家属名叫王珊。据说她是个小学老师，放了寒暑假就会带着孩子来这边小住一阵。所住的房子长年租着，用高大娘的话来说她很傲气不爱搭理人又能败家。
寇溪见她这样说笑盈盈：“就是准备的时间长，再说我也不会弄啥好菜，糊弄一下完事儿。”
“这还不是好菜啊！”刘教导员的家属嗓门很大，皮肤极白，一头长发过臀。她语气尖锐，明褒暗贬：“这要不是好菜，那啥是好菜啊。俺家过年我都整不出来这么多好东西。还是你们两口子有钱，舍得买这些好东西。”
她话里话外的试探着：“按理说你们家老霍跟俺家老刘工资差不多啊。妹子，你咋就能整治出这一桌的好菜呢。啧啧啧，嫂子我可没有这个能耐啊。”
这是什么意思？怀疑霍安受贿知法犯法么？
寇溪的脸渐渐的不好看起来，旁边的高大娘招呼大家：“工资能差到哪儿去？这些菜看着都是肉，这猪肝、猪肺能用多少钱？啥叫巧媳妇儿啊，这就叫巧媳妇儿。一样的钱到人家手里能做十个菜，这就是本事！”