而此时此刻,云九璃正在厨房做拌饭酱。
由于中午来吃饭的人不少,再加上清风他们也想尝尝云九璃做的拌饭。
云九璃便让人买了几斤牛肉回来,其中一半牛肉剁成馅,倒上适量黄酒,糖,酱油,蒜泥和少许胡椒粉,将调料和牛肉馅搅拌均匀后,放到旁边腌制。
剩下的一半牛肉切成条状,放入适量酱油,梅子汁,蒜泥和少许胡椒粉,同样放到一边腌制入味。
接着,她在热锅中倒入适量油,加入切好的葱片炒片刻,再加入蒜泥翻至金黄后,将腌制好的牛肉馅倒入锅中,继续翻炒。
待肉末炒熟,云九璃往锅里入了几大勺辣椒酱,然后再加入两大勺梅子汁,关火后在锅里加适量香油和白芝麻,拌均把牛肉辣酱盛入大紫砂锅里。
做完辣酱,云九璃又将需要的各种蔬菜洗干净,胡萝卜和西葫芦去皮切丝,香菇切片。
而菠菜和绿豆芽焯好,再过一遍凉水,拧干水分后,加入盐和香油,腌制。
刚切好的胡萝卜和西葫芦分别倒入锅中,加少许盐炒熟盛出。
接着把香菇倒入锅中,加少许酱油和糖,翻炒出锅。
最后将腌制好的牛肉条倒入锅中,翻好。
等所有食材都炒熟,云九璃将石锅放到炉子上,将锅里全部刷上油,在锅里放入事先放凉的米饭,再把做好的食材全部铺在米饭上,打入一颗鸡蛋,洒上白芝麻,将石锅从炉子上取下来。
云九璃就这样用石锅做了十多份饭,又在石锅里加了一勺牛肉辣酱,然后对守在外头的下人吩咐道,“你们把这些石锅端去饭厅。”
“是!”
“王爷,王妃说可以开饭了!”
宫湛他们还在聊天,听到这话,宫澈率先从座位上站起来,“要开饭了?走走走!我为了吃中午这顿饭,连早膳都没有用!”
宫渝看着宫澈迫不及待的表情,撇了撇嘴巴,“九哥,你会不会太夸张了?没吃早膳,你不饿吗?”
宫澈摸了摸饿扁的肚子,“饿啊!我要的就是这种效果,待会儿能多吃一口都是赚!”
宫渝无法理解他这种自虐行为,不过是一顿饭,他在宫里吃过太多山珍海味,世上的美食大抵也就是那些,还能变出什么花样来?
宫澈看他的眼神就知道他不相信自己的话,不过宫澈也不着急解释,反正待会儿吃到云九璃做的饭菜,他会知道自己有多么地没有见识。
小孩子的话,
。也没必要太当一回事。
宫澈没有再解释,快步走出书房。
进了饭厅,宫澈就闻到一阵扑鼻的香气。
他以为今天云九璃肯定做了满满一大桌子菜。
然而,当视线落在桌上,看着桌上放着清一色的黑色石锅,宫澈一下子愣住了。
他扭头看向站在桌子前的云九璃,眼底带着疑惑,“七嫂,你怎么把这么多盛汤的锅都端上桌了?”
而且还是放在每个人的位置跟前。
宫澈目光扫了一圈,也没有看到吃饭的碗。
云九璃让下人把托盘里的海鲜豆腐汤端上桌,然后对走进来的众人道,“这就是今天的拌饭,饭和菜都在这些石锅里,你们也可以称之为石锅拌饭,大家可以入座,准备吃饭。”
宫澈走到位置前,往石锅里瞟了两眼,当看到石锅最上面的太阳蛋,他不由瞪大了双眼,“七嫂,这个鸡蛋还没有熟,这要怎么吃啊?”
云九璃对上他的视线,微微勾唇,“你面前的石锅刚从炉子上端下来,就被送来饭厅,石锅还很烫,你拿旁边的木勺把鸡蛋和里面的饭菜拌一下,石锅的余热会把鸡蛋烫熟。等把酱料和米饭拌均后就可以吃了。”
她说完,见大家都盯着面前的石锅,一副无从下手的表情,干脆拿起木勺,一边拌饭一边告诉他们不要碰到石锅。
等饭拌好,云九