这段时间,胡殊同和栾平欣每天一起上下班,项目的前期推进她盯得很紧,两组人马不分你我,依据各自专长打乱再重组专攻细项技术,凡是栾平欣亲自盯的项目,效率上便不用多说了。
每天都说一起回家吃晚饭,结果不是他等她就是她等他,等回去之后晚饭几乎变成了夜宵。多日驻留在同兴,吃完饭后栾平欣会到书房浏览一阵公司的邮件,胡殊同没事的时候也闲不下来,一会儿听听冰箱的动静,一会儿各个房间走一走看看灯管,家里实在没有修修补补的地方,他才会坐下来翻一翻手机报之类的。
这天栾平欣在书房待了很多,一直到午夜的时候,忽然问了出来。
“殊同,你认识做无水活鱼技术的人吗?”
倏然间,胡殊同便耳朵一动,全无意识一般把手机放下,“怎么了?为什么突然问这个?”
“你过来看,这人厉害着呢!”
栾平欣的电脑上是一份十几页的方案,通篇围绕着“无水活鱼运输”展开,里面充斥着许多连胡殊同也只知表面不明细里的专业词汇。
然而真正让他杂乱的远不是这份资料,而是思绪回到了他第一次听说无水活鱼这四个字的时候,那是漫漫光阴的十年之前,一台电脑、几篇论述,景象与当下竟是那般相似!
栾平欣感觉到胡殊同沛然的情绪,不是激动兴奋,也不仅仅是震惊,怔怔然的面庞却在速速眨着眼睛,看上去很奇怪。
“我倒是认识几个和这行相关的人,但绝对做不出来这样的东西,他是你认识的人对不对?”
“也就是说,这份资料的技术含量很高了?”
“你还没回答我呢,他为什么不直接发给你,而是匿名经我这道手?”
“好几年前的事了,都过去了,没必要再多说,总之有点不愉快。”
栾平欣见状也不再追问,“他发给我就是为了发给你,那你来说说,他的目的是什么?”
“平欣,这份资料的水准究竟怎么样?”
“功底很厚实,虽然看不到全貌,但唤醒机制这一块,已经可以作为一篇单独的研究论文,他对唤醒设备有大量的数据论述,应该是深钻这个领域许多年的人。”
胡殊同点了点头,“那我们就不用去想他有什么目的,这是苦研多年的学术精华,肯拿给我看,也就是提供给同兴研发中心。平欣,别的领域咱们自然要想想他是不是要利用什么,但这可是无水活鱼呀,全国这一块的技术人都在做这个大拼图。”
胡殊同这一说,栾平欣也点起头来。
是啊,它太过不同,“72小时无水活鱼运输”是无数行业技术人的愿景,因为这将给我们国家的水产运输,带来质的变化!
东海的鱼,历经几千公里的路途,生龙活虎出现在西南海鲜市场的大鱼缸里;大湖里只有鲜活才是最佳口感的鱼类,扑腾扑腾落在城市人家的案板上,是无数冷链技术人的目标!
这项技术还涉及到很多鱼种的专业养殖,把一片地域的优质鱼种推向全国,无论对鱼户增收还是餐桌的丰富,都有突破性的意义,让很多偏远地区的老三样——鲤鱼、带鱼、鲢鱼——成为过去时。
但它太过复杂,不夸张地说,它是冷链运输技术领域的金字塔之巅。
无水活鱼的这个“活”,并不是在没有水的情况下活蹦乱跳进行运输,那是不切实际的。这项技术所要做到的,一句话就可以概括——
使鱼类先进入休眠,到达目的地之后再做唤醒。
但在实际操作中,它面临着众多的技术难题,需要极高精度的移动式冷库,温度波幅不能超过0.2度,还需要纳米级气调储藏袋。
它还涉及到产地的低温驯化,也就是说,怎样通过精确的水环境温度调控,加热或降温之后,让鱼类进入休眠状态,而且还要根据品种特性区别对待,挑战无处不在。