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第175章 角落(1 / 4)

早在春节前,胡殊同便收到了青宁大学食品科学与工程学院的邀请,期望他能在三月开学时,到学院做一场讲座。

学院的邀请函件上写了很多讲座的意义,同兴既是奥运供货商又是市重点物流企业,在食品学院尤其是冷运专业认知度极高,有许多一手经验可以供学生们学习思考。而且胡殊同是同专业的早届毕业生,技术设备方面、冷链体系运作等能对学生们产生直接灌输,各方面的交流不存在任何障碍。

胡殊同满口应下,实际上这也是当时行业宣言中所提到的内容,设立专项奖学金、市场安全培训以及校园人才建设等都是其中之义。

为此,胡殊同花了近半个月的时间亲自准备讲座课件,所有的内容都是一字一字敲下,除了几个数据没有任何借鉴,通篇都是胡殊同对当下冷链的认识。

不像自己的大学时代,拿差距鞭策人、拿损耗敲警钟,也不像那个时候,国外的一切都是好的,国外的一切我们都要学习。今天的冷链教材已经很丰富,学院还会整理国内外的年度优秀期刊,挤塑型保温材料好在哪里、气调包装前景等等这些东西根本没有提及的必要。

在胡殊同看来,应该告诉学生们更多的是规范化的重要性、低能耗的必要性以及行业整合的紧迫性。我们当然还需奋力追赶,但不能只是一味追赶,我们的冷链已经初具规模,接下来要有自己的节奏,符合我们的行业与国情。处处理想化国外的东西,认为尽处可以借鉴效仿,这非但不是进步,还是思想上的迟滞。

此外,胡殊同重点要与学生们分享的是,这究竟是一个怎样的冷链大环境。他用数据陈述着全国的需求,分成水产品冷链、肉品冷链、蔬果冷链、乳制品冷链等多个篇章进行讲解。以此告诉学生们,只要肯扎身这个领域,在座的都是特别被需要的重要人才。

而且我们已经度过了最沉暗的岁月,海阔天空,等飞鱼、待长鹰。

他也毫不避讳讲起食品安全问题的代表性案例,从反面论证正规化标准化有多么重要,它的缺失会引发怎样的惨案。

讲座这天,青宁大学的学术报告厅坐了很多学生,除了实习之外的大四,冷运专业的其他三个年级都要求必须参加,至于食品学院像植物蛋白工程、谷物淀粉工程等专业则不做强制要求。

胡殊同无疑是冷运专业的名人,无论是课堂上老师们的案例,还是网络上的行业报道,近几年都能看到同兴的身影,而且还能很直观看得到它的变化。对于那些也埋下一颗创业之心的学生们来说,胡殊同可谓偶像。

这是一个很大的报告厅,座位足有一两千个,除了第一排的院领导和老师,学生们都紧紧靠前坐着。

没有多余的环节,讲座准点开始,胡殊同做了很简单的自我介绍之后直入正题。

跳脱纯粹的学术理论,按照实践的逻辑逐步展开,具体问题具体分析,让所有人别开生面,看到了不同的冷链。再加上胡殊同有一手老道的现场经验,深谙如何让人们听进去、走进来。

一切都是课本上没有的,又都建立在课本的基础之上,但冷链从未像现在这样生动过,学业在冷链的落脚点也从未如此清晰。更重要的是,整个过程中胡殊同以第一线的亲历、同兴的诞生与成长,灌输给学生们高等学府高等人才的价值,让人有一种被行业需要、被国家需要的激奋之感。广阔的用武之地、完全不能满足现状的人力资源,无不给人一种莫大的提振。

讲座的过程中,胡殊同发现在最远处的一个角落,单独坐着一个学生,他和抱团在前的学生们有着三四十米的距离。虽有很明亮的灯光,却也只能看出他穿着灰色的外套,从头到尾一直低着头。

近两个小时的讲座,学生们并不觉得时间漫长,在激烈的掌声中目送胡殊同离开。报告厅外,胡殊同和院领导们聊了一阵,婉拒了晚上的宴席,同兴今

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