当前位置:UU小说网>其他类型>贴身丫鬟季清欢> 第八章 彰显厨艺
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第八章 彰显厨艺(2 / 2)

看有没有鲜猪肉。”

季清欢道:“这不过是当一道小点心,开开胃的,主食如果吃这个远远不够的,不如叫吉祥姐姐去厨房再拿些新鲜的菜,奴婢正正经经地做几道。”胡妈妈简直是求之不得,开心的嘴都快合不上了。

季清欢把要的东西都交代好了,当天中午做了一道菠菜炒鸡蛋,一道荷塘小炒,和一份黄瓜番茄蛋花汤,加一碟子玫瑰枣糕为饭后点心。

到了用饭的时候,才见小厮推着贺书礼回来了。季清欢因为一直厨房累了一上午,所以跟吉祥两个躲在厨房里一起吃多出来的菜和点心。

丫鬟吉祥名字倒是取的好听,挺吉祥如意的,实则是个珠圆玉润,体态丰腴,两颊圆润的丫鬟,她吃饭的速度很快,一个人瞬间就吃下了两碗。吃完了正餐,还吃了两块玫瑰枣糕,左右开弓的将点心流送进嘴巴。

吉祥这幅憨憨的样子,把季清欢逗的笑的前俯后仰的,她提醒说:“吉祥姐姐慢些吃,小心噎着,剩余的都给你。”吉祥摇摇头,道:“厨房专门送来的饭菜都没有清欢妹妹你的手艺好,今天托了你的福,吃的真是好满足!真是太开心了!”季清欢若有所思的托着下巴,这么大的侯府一般来说丫鬟吃的饭菜,要么是大厨房统一派送,若是人少的院子里,吃主子剩下的也有,吉祥都这么说了,恐怕她之前的猜测是对的了。

吉祥抹抹嘴问殷红豆:“清欢妹妹,你这糕怎么做的,好香啊,而且甜而不腻!”

坐在小杌子上,季清欢抱膝道:“将红枣置火上烧焦枣皮,烧至起黑壳后人冷水泡一炷香的时间,捞起剥去黑壳,并去核。核桃仁用沸水泡后去皮,入油锅炸黄后捞出。红苕煮熟压蓉。将猪板油与枣肉分别剁成泥,核桃仁、瓜片、慈菇切细丁。将枣泥、板油、红苕泥装入盒内,将鸡蛋打破后搅匀,再加入核桃仁、瓜片、慈菇、白糖、玫瑰和匀。将猪网油铺于碗内,网油边吊在碗外边,把拌好的泥放入碗内,抹平,网油边搭转来盖着,再用湿棉纸密封,上笼,置旺火上蒸四盏茶的功夫,出笼翻扣入盘内,揭去猪网油,撒上白糖即成。”

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