吃过午饭潇潇开始打量起桌上的酒水，属实区分不出来好坏，毕竟对于喝惯了洋酒的潇潇，白酒算是到了她的知识盲区。“小月，你们都来尝尝，哪种酒水适口性好些，我有点分不出来。”潇潇无奈的放下手中的酒杯，看着小月他们。“小姐这喝酒奴婢也是不敢想的。”潇潇无奈叹气果然对于白酒还是要自己亲自尝尝。潇潇一一品尝了小二端上来得酒，酒香浓郁的香气充斥着潇潇的感官，或许是从未认真品尝过白酒，此刻的白酒也不似现代白酒的透明清澈，在略带粮食香气口感绵密的众多白酒中，潇潇找到这略微的差异，原来白酒并不像是电视里面演的那么辣口，反而会有些许清甜的香气让不柜台喝酒的她也会有想要微醺的感觉。
想想默默记下了这里酒水的品质和名字才带着小月他们离开了餐馆，回到客栈。“掌柜的我在隔壁街的餐馆尝到了不错口感的酒水，我一会给你份单据咱们再去采买，我还需要月半样子的时间准备菜品清单，等下咱们先试试菜。”刚回到餐馆潇潇便开始了像模像样的老板娘工作，先是嘱咐掌柜按照怎么样的风格装饰雅间，又跟新来的厨师一起讨论新品菜色，无论是创意还是菜品品质都超出了掌柜他们的预期，最后商议过后确定下了周期制度的菜品清单，另辟蹊径的潇潇得到了店里伙计们的支持和刮目相看。
忙碌了一天的潇潇疲惫的趴在房间的书案上，略带朦胧的眼神看的小月直摇头。“小姐咱们今天歇息回去吧。”小月关切的送上热茶，潇潇抬眼看了看小月，“总觉得还是少了点什么是我们忽视掉了的。”潇潇拍了拍自己的头，“小星叫下掌柜叫来，我有事情要交代。”小星依言去寻掌柜。
不多时掌柜便和小星来到了雅间，“东家有何吩咐。”“掌柜我们还是不要总是这样可到，以后我就叫你齐叔，你就叫我潇潇就好。”“东家如此客气我还是有些许受宠若惊，东家带我们如家人，我们自然尽心竭力。”“您看您，我都说了，不要这么客气，我平时不能在店里还是要您和大家一起看顾这，你就当我是亲侄女一般就好。”潇潇真诚的看着齐掌柜，掌柜本就无儿无女没看到潇潇也是倍感亲切，虽说这个小丫头看着年纪轻，但是她的经商头脑和远见是让人折服，这样的年纪又这样的头脑属实不易，他的心里是认可和佩服的，赞许的同时也被她的亲切感染，哪怕潇潇没说他也是将潇潇当成了自己的亲近后辈一样关照。
“虽然年纪上小姐是后辈，但是在老奴心里你还是主家。”掌柜真诚的态度让潇潇很感动。“随您，反正店里的事情还是要全全仰仗着您，您在店里我还是放心的。”潇潇将整理好的自己准备的材料，拿到掌柜跟前，“齐叔，您帮我看看有没有什么我遗漏的东西，我总觉得少了点什么。”