。”富婆本来对走地鸡还挺感兴趣的。
听了张姐的话,胃里一阵恶心。
钱俏和来四圈,在井水那洗洗手。
拔拔凉的井水,俩人都是一个激灵。刘一宇却是让夭夭,给自己盛一杯井水。
“你这身体,寻常的饭菜都不敢让你多吃,还要喝冰冷的井水。”夭夭阻止,他可不要太造次了。
“不过就是想感受一下,冰凉凉的感觉。”刘一宇想凑过去。
指着大瓷缸的外围,都是一圈小水珠。
他说,这水一定很凉,要不然不会外面有那么多液化的水珠。
拗不过,就把人推过去,让他摸摸有些冰凉的水缸。
不过也就只逗留片刻,现在对于照顾刘一宇精心程度,不亚于照顾一个新生儿。
指尖还泛着些许冷意,但刘一宇已经很知足。
回头跟夭夭相视一眼,满是高兴
。
柯远山的饭菜已经做好,正好大家逛到屋子里,招呼大家赶紧吃饭。
“走地鸡,鸡肉紧实,口感好。加上去年冬天采的蘑菇,晒干了之后囤放了一个冬天。现在烹饪,最是美味。”柯远山介绍,光是这野生的蘑菇,超市就要卖上几十块钱一斤的。
不过多数农家的人,都是捡回来自己晒干,准备冬天跟小鸡一起炖着吃的。
这些才是,真正的无污染。
鸡汤味道浓厚,一点食用油都没有放,上面就飘着一层油花儿。
炖的火候刚好,鸡肉烂而不柴,蘑菇被鸡汤浸泡的满是香味。
还有一道东坡肉,柯远山最拿手的。他说这就是要黑猪肉的五花三层。
现在市面上,好多都是白毛猪,口感可不如黑毛的。
询问起来,猪仔毛色的不同,对口感的影响,柯远山也是头头是道。
他没见过太大的老板,就是觉得眼前这些吧,说是见过世面呢,还是没见过世面呢。
说是没见过世面,但人家穿戴气质,和开的小汽车,寻常人也是配不上的。
但若是说见过世面,对农家的这些司空见惯的东西,却是好奇的很。
青椒炒肉、回锅肉、油炸里脊、豌豆芽汤、荷塘小炒,每一道味道都是很特别。
金大富婆大快朵颐,还说这手艺,都要能赶得上陈阿姨了。
还指着养在院子外面的小猪,问中秋节的时候,能不能宰杀上一头。
这种猪肉,吃着可要比超市供应的,
美味的多了。
“不瞒你说,我去看过养殖场。三个月从小猪仔到成年猪,直接就出栏了。”柯远山侃侃而谈。