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第421章 牛油(1 / 4)

还可以做冰淇淋?真有这么神奇?

舒易婷瞪大美眸。

神奇个锤子,就一烹饪的材料

唐铭开始洗海菜。

种类丰富的海菜,清洗方式也有不同。

像麒麟菜,裙带菜之类可以直接连根茎食用的海菜,用淡水清洗即可。

而鹿角菜,昆布这些,则需要洗净后去根须,用清水浸泡起来,这样可以最大限度保持海菜中的水分,提升口感。

将两大网兜海菜清洗完后,水井周围已经基本没有落脚处了。

也亏了唐铭大贝壳之类的家伙多,不然都没地放这么多海菜。

我去找点材料做汤料,你和大圣他们,把要吃的海菜都端过灶台那边去吧。

唐铭吩咐舒易婷一声,拿着寒铁菜刀来到牛圈。

牛儿啊,你吃了强化剂半天都没反应,看来不逼你一把是不成了。

做火锅涮菜,自然牛油最好。

但黑牛的肉太红,没几块肥肉,而奶牛的肉却刚好。

尤其是这种刚产崽的奶牛,肥肉一抓一把,还嫩。

来到奶牛旁边,唐铭半蹲下后,快刀出手,直接切下一块奶牛腹部左侧的大肥肉来。

好在寒铁菜刀有一丝冰冻效果,奶牛尚未感到疼痛,没有立即发飙。

就是现在!

唐铭从空间里拿出早就准备好的金疮药粉末,朝奶牛的伤口敷了一把后,一个纵身,跳出牛圈。

金疮药是在塔罗莎的医疗箱里找的。

不过,割下这么大一块肉来,唐铭也没指望金疮药能起什么大作用,能止住血就行。

哞!

这时才感到剧痛的奶牛惊慌惨叫。

乖,很快就长出来了

唐铭在心里安慰一声,拿着切下来的肥牛肉掂了掂。

大概有五六斤重,估摸着应该绰绰有余后,唐铭往灶台这边走来。

渣神刚才这是割了一块牛肉?

我尼玛还激动以为渣神要杀牛吃!话说被切了这么大一块肉,那牛还能活吗?

牛能不能活咱不知道,咱就想知道,渣神割牛的时候,那牛咋没个反应呢

看来我渣神的王霸之气,连牛都要跪服!

奶牛:渣王,请你收下臣妾的膝盖再往上的那块肉。

看直播的一群网友连连感慨唐铭生猛。

而唐铭回来的时候,舒易婷和猴子还再往这边端海菜。

唐铭先是去掉牛皮,然后把肥牛肉切成小丁,泡在水里去血。

跟着唐铭起火,将烈焰金锅摆上,锅热后,转动锅把调小火,将肥牛肉丁丢了进去。

快速翻炒下,慢慢有肉油被榨了出来。

唐铭一手端锅,使锅底离火焰再远一些减少火温,慢慢榨油。

肉丁渐渐萎缩发干,被榨出来的油慢慢浸泡,唐铭用铲子摁住肉丁,将油倒入竹碗,继续榨油,直到肉丁快显焦糊,榨不出油后,才将焦糊肉丁倒入另一个竹碗中。

做什么呢?

端完海菜的舒易婷走上来问道。

牛油啊。

唐铭笑道,将提炼出来的热牛油重新倒回锅里。

牛油?

舒易婷一愣,这用的是牛肉?你把哪只牛杀了?

什么杀不杀的,我就整块肉熬点油而已,怎么,你想吃牛肉?

舒易婷无语,切这么大一块肉,那牛能没事?

这有啥,缺条腿都能拄拐棍,何况也就割了块肉,大惊小怪。

没理舒易婷,唐铭拿出葱切小段,蒜,沙姜切片后,丢入锅里去腥。

很快,锅里的牛油噼里啪啦开始爆香。

捞出葱,蒜,姜这些后,唐铭将去好腥味的牛油再次倒入竹碗里。

五六斤肉,大概榨出了四斤左右的牛油。

牛油到位,唐铭开始准备其他材料。

首先是辣椒,将风干

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