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第613章 免费午餐(2 / 2)

坤想起老板长时间没有出门,一直在傅氏老宅内待产,生下宝宝之后,也是宅在家里,所以,便使了个眼色,让市场部门的老大把相关数据资料呈给老板看。

左坤刚开始也对这家餐厅的运行模式推崇倍至,便下令让市场部门老大作过一个详细调查。

夏清浅接过资料,认真浏览。

五家店同时开业,主城区三家店,海西区一家店,老城区一家店。

开业半个月来,每个店每天都是人满为患。

免费午餐的活动一共开展三十天,五家店同时如此。

虽然送了免费的午餐,但是晚餐和宵夜并不免费。

另外,在新未来餐厅订座摆喜宴,酒水不能自带,必须是在店里购买。

不过定价倒是合理,与在外面购买差不多,而且直接保证无假货。所以,很多年轻人的喜宴摆在新未来餐厅。

另外,由于中午免费,所以很多人都尝到了餐厅的风味,感觉很好。

所以,晚餐和宵夜,五家店同样是人头攒动,翻台率高得惊人。

从短期利益来看,成本还是比较大,但如果投资商财大气粗,烧得起钱,长期利益是惊人的。

看到这里,夏清浅抬起头,让大家分析一下这家店的免费模式的长期效益。

左坤率先发言。

“快餐连锁,在海城,应该数周曼成的半分利餐厅红火。

现在,新未来餐厅这五家店全部围绕半分利餐厅的店开设。

在免费模式下,几乎将客源垄断。

直接效果,就是半分利餐厅门可罗雀,生意一落千丈,难以为继。”

左坤说到这里,夏清浅仿佛嗅到了什么味道。

也许这家餐厅就是针对周曼成的餐厅开设的!

Tina这时也抢着发言:“自从周云舒的婚礼上出现诡异事件后,很多年轻人取消了在半分利餐厅的喜宴订单,觉得晦气。”

市场部老大这时候举手要求发言,夏清浅点点头。

“到今天为止,新未来餐厅的营业时间只有半个月。

我这里有内线提供的资料,半分利餐厅每天会倒掉成吨的食物。

还有很多原材料过了保质期,也只能扔掉。

而鲜鱼、海鲜、水产和野味,现在餐厅根本不敢进货,惟恐砸在手里。

餐厅本来就已经人心浮动,公司又有要裁员的传闻。

所以,现在仿佛大厦将倾,人人自危。”

夏清浅问道:“半分利餐厅经营多年,实力雄厚,一时半会儿倒不了。其他城市的店怎么样?”

执行总裁柳祥东告诉夏清浅:“所内部消息,新未来餐厅的口号就是,有半分利的地方,就有新未来。”

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