空青和西山对视一眼,两人悄无声息离开了书房。
楚亦宸此刻心情放松了些,可依旧忍不住一遍一遍地看着那两张纸条。
他心里不断告诉自己,他只是因为陆晚晚是他的救命恩人才会这般挂心。
有朝一日,若是还了她的恩情,一切就都会好了!
苏州城里发生的一切,陆晚晚全然不知。
陆晚晚与小桃乘了马车去万味阁和钰之颜发了福礼,宣布年节后正常开市,开市之后再休息到正月十六开始营业。
这几个消息一宣布,大家瞬间都笑得合不拢嘴。
在陆晚晚手下干了这么久的活,大家按照月份得到了相应的福礼,不仅有银钱还有一些店里的贵价产品,更珍贵的是还有长时间的休假,大家如何能不高兴呢!
回陆府的路上,小桃笑着跟陆晚晚说。
“小姐,也就是您做掌柜,这般大方。”
陆晚晚笑了笑。
“万味阁和钰之颜虽然靠的是味道,可人力也很重要,若不是大家全力以赴,进店的人也不会都满意,所以倒不是我大方,只是这些都是大家应得的,我赚了钱,也得让跟着我的人不吃亏呀。”
小桃听了后,过了半晌才重重地点头。
回到陆府,陆晚晚又开始在厨房里忙活开了,她要准备蒸鱼糕了。
先把鱼肉去骨切块,五花肉切丁,再准备葱和姜,把准备好的这些食材全部放在一起剁成泥。
剁好后装入一个大碗,放入盐、胡椒粉、土豆淀粉、鸡蛋白,搅拌均匀。
“小姐,您这又是做什么呢?又是鱼又是肉。”
小桃一边按照陆晚晚的吩咐起锅烧水一边问。
陆晚晚笑了笑,解释道。
“这叫鱼糕,等一下蒸出来你就知道了,不仅好吃还好看。”
话音一落,陆晚晚又把拌好的肉泥放在一块纱布中,摔打紧实,整理成型,用刀背把整理好的鱼糕抹平整。
小桃一边烧火一边看着陆晚晚这一顿操作,有些不敢相信自己的眼睛!
做菜还要摔、还要打,真是稀奇!
陆晚晚把整理好的鱼糕放入锅中,先盖上大火蒸八分钟左右。
又把刚刚剩余的蛋黄倒入碗中,搅打均匀,在鱼糕表面刷一次蛋液,继续蒸一分钟,再刷上一层蛋黄液,刷蛋黄液这一操作差不多重复三次,就能把鱼糕表面的颜色弄得很漂亮了。
香喷喷的鱼糕端出来,小桃都有些看呆了。
陆晚晚蒸得不多,用了三条草鱼和一块五花肉,蒸出来四块鱼糕。
她趁热切了一片,夹起鱼糕让小桃尝了尝,笑眯眯地看着她。
“你尝尝,好吃吗?”
入口就是鱼肉独特的鲜味,咬开软软的,一点也没有鱼肉的腥味,反倒是鲜味十足。
毫不意外,鱼糕就征服了小桃也征服了陆府的其他人。
留在陆府过年节的人不少,管家吴妈妈,账房包先生,六名看家的护院留下了三名,还有厨房里管事的张妈妈和林妈妈,加上陆晚晚和小桃,一共九人。
所以陆晚晚又做了一簸箕最简单的猪肉丸子,这下子大家怎么吃都够了。
“小姐,我跟林妈妈把年节的菜都买回来了,您去厨房瞧瞧还有没有缺的。”
张妈妈跟林妈妈不在厨房里忙活的时候就在外面采买,上京城大多商铺都会在正月十五以后开始营业,所以东西都要提前准备着。
陆晚晚笑了笑。
“两位妈妈是在大户人家管理过厨房的,我相信你们,就不必看了。”
张妈妈和林妈妈一听,都有些不好意思,以前都是府上的管家会把各房的夫人、小