擦掌的说。
“现在不行。”甘小棠说，“现在只是因为新开业，大家图个新鲜，起码一个月后我们才能知道要不要招人。”
“但是今天卖了大半日就没有了，仙豆糕更是来不及。”唐小雯说，“这可少卖多少钱啊，本来还说送到酒楼去卖，现在根本就送不成，若不是伯母提醒我还要送到府城去，我今日就是做到深夜也是做不完的。”
“一下子把他们都喂饱了，之后谁还会再来买呀。”甘小棠说，“现在就是产力有限，他们买不着或是不能买尽兴，才会一直在心里想着念着，然后觉得更好吃。”
甘小棠又提出几点意见，明日在店门口拉起红绸，人多的时候，一次只招待六个人，客人能悠闲的品尝和选择，你也能更好的介绍。排队的人多了就拿排号，才开门的时候一定要多做一点，货卖堆山。
“而且明天起，要限购。”甘小棠说，“肯定会有人帮忙买，或者是有人看见商机，在我们这买空了再高价卖给那些想买买不到的人。”
“所有品类都买就一样只能买一份，单个品类最多只能买三份。”甘小棠说，“你得跟她们反复强调，这糕点新鲜的最好吃，多放了几天味道就变了。”
“为什么要限购，咱们只管卖出去不就成了。”甘至理不明白，这哪家开铺子，除非是没有，要不然还不是随客人买。
“十一说的有理。”唐小雯倒是很快就理解其中关窍，“肯定有人不喜欢排队，或没有时间，他们要加价买被人手里的，长此以往排队的人总是买不到，都只能加价去买，那以后谁还来我们这排队，我们成给中间贩子做的了。”
“小雯姐姐就是聪明。”甘小棠说。“反正图稳，我们可是要做百年老铺的。”
新开的点心铺子糖果子，点心新奇好吃，虽然价格不菲，也让城中人趋之若鹜，只是开铺子的小娘子说做不来，每日限量，常常买不着。
后来人知道甘家酒楼和铺子的关系，每日有限量点心供应，买不到的人去甘家酒楼点一桌，送的一份点心舍不得吃，得包回去给家人尝尝，老人小孩都喜欢。
后来又知道送菜的甘博理那也能订到点心，有很多妇人就改了自己去买菜的习惯，在甘博理那订菜订点心，等着菜和点心一起上门，发现菜新鲜点心也新鲜，也没比菜摊那贵多少，还方便省事。
多了许多忠实客户。
城中不少酒楼想要糖果子供点心，唐小雯都说现在供不过来，江阳只供自家酒楼，府城的酒楼要量非常大，他们是要卖的，甘二见唐小雯一直卡着量就说姑父请人替你做，你可快些把产量供上来，姑父不够卖。
府城的酒楼在繁华热闹之地，勾栏处小娘子多，喜欢拿点心当饭吃。
甘小棠听闻后替她们稍稍担心一下，别以为点心小吃了不胖人，这加了海量糖和油的点心，可比饭菜胖人多了。
点心铺子一个月一盘账，除了各项支出，利润还有大几十两，唐小雯和甘小棠一人一半分了，甘小棠不要，唐小雯说，“我另外还有当掌柜的月钱，糖果子没了我，你能找另外一个人出铺子合伙，没有你的方子，糖果子就开不起来。”
反正怎么说都要平分，甘小棠也就只能说好，反正后续她还会再想点心方子，定不会白拿这钱。不过她也坚持，除了人力，还要按市场价给一份铺子的租金给唐小雯。
甘小棠拿着钱给邹小戏，撒娇说，“娘我厉不厉害，可以挣自己的学费。”
邹小戏摸着她消瘦的脸，却没什么好高兴的，“娘既然要送你去书院，自然是备好了钱，哪用得着你这样用力，你看看你，又要读书又要操心铺子，人都瘦了。”
“瘦了更好看嘛。”甘小棠说，“女子读书是没有收益的事，爹娘疼我，总要防着不让哥哥嫂嫂们多想。”
“现在好了，我上学的钱是自己赚的，旁人不能说半个字。