饭庄装修完工,果然富丽堂皇。在世面上中餐酒楼中无人可比,中枢中非常满意。他为了讨荃贵的开心,给饭庄取名叫荃欣饭庄,结果荃贵不领情:“你怎么这么作践我,把我的名字做饭庄的名字?”
中枢中拍马屁拍到马蹄上了,马上把改名叫爱新饭庄。决定由自己带伯仁来管理,让伯仁在达官贵人面前先混个脸熟。再做打算。
荃贵不愿意让自己的心血落到伯仁手里,她对中枢中说:“你在东北都没管过饭庄,现在来到北京了,却来管理饭庄岂不是有失身份,我看饭庄还是让荀佐富来管,伯仁先跟着学习。等上手后,再交给伯仁管理。”
中枢中觉得在理,便任命荀佐富管理爱新饭庄,伯仁做荀佐富的助理。他语重心长地对伯仁说:”你不要小看这饭庄的工作,来这里的客人都是非富即贵,都是成功人士,你要学会观察他们的为人处世。若你学会人情世故,够你受用一辈子,比你上大学留洋都管用。”
伯仁终于结束了无所事事的日子,高兴地回答:“是。”
翠舞得知荀佐富不用做车夫,又能再做掌柜。高兴地对荀佐富说:“你终于又可以作掌柜了,可要好好干,不要辜负老爷太太的美意。”
“这还用你说,我又不是三岁的孩子。肯定会一门心思伺候好客人,不过,咱有一事吃不准,老爷怎么会让仁大爷给我打下手?”
“你终于开窍了,仁大爷是读书人,有文化,有身份。干嘛做你的手下?还不是太太主意。所以你的任务,除了伺候好客人,还要留心仁大爷。有什么风吹草动的,及早告诉太太。”
“为啥?”
“仁大爷不是太太养的,你没看到太太啥事都不让仁大爷干吗?你做人可要留点心眼。”
“既是一家子,何必分这分那的,娘们就是麻烦。”
“我看你活该就是赶车的命,自己眼拙看不出来,我提醒了,你还不听。一家子?谁和谁一家子?才大爷才是和太太一家子呢,仁大爷虽说是老爷的长子,可你不知道家里是太太说了算吗?真是个笨驴。”
荀佐富叹息道:“穷人缺钱财,富人缺人情,家家都有本难念的经啊。”
“这跟你何干?你只要看着老爷太太的脸色行事就行了,操那么多心干嘛?”
荃贵在爱新饭庄开张前,训斥所有酒楼的人员道:“你们要记住,咱这饭庄开张后来的都是贵客,客人来到这里就像主子一样,你们就是奴才。得伺候好了,不要以为是为我而伺候客人,是为了你们自己的前途伺候客人,若是你们侍候那些达官贵人好了,把你们带回府做贴身侍者。你们可就发达啦,我这只是给你们提供一个鲤鱼跃龙门的机会,你们可是为你们自己干,伺候得好坏,关系到你们日后的前途。你们若不想出头,可到别处混去。别在此次占地。”
众人连忙回答:“是。”
荃贵又对厨子说:“你们也是一样的,爱新饭庄,我们的特色就是不断出新品,从今开始,你们每十天推出一个新品来吸引顾客进门,你们做好了,遇到赏识你们的主子,你们终身有靠了,若不想给别人干,你们有名气了也可以自己开店,别给我偷懒啦,否则只有自己吃亏。”
厨子连忙回答:“是。”
荃贵还单独吩咐荀佐富:“京城不比奉天,你可要打起十二分精神给我照看,出了差错,唯你是问。”
“请老爷,太太放心,我一定尽心尽力伺候好客人。给老爷,太太长脸。”
荃贵满意地说:“看来我没白疼你。好好干,亏不了你的。”
中枢中特别请龙汪潮夫妇来验收。祺婉看摆上来的碗和盘子,颜色光洁艳丽,便说:“这些都是以前皇家御用瓷厂生产的吧。”
中枢中赞道:“龙夫人果然好眼光,这些都是内子按宫廷标准来操办的,筷子都是象牙做的。”
祺婉冷笑道: