我去炒两盘下酒菜,你挑着客送给他们试吃.”
快有满满的一桶螺蛳,够弄好几天的试吃了,老余帮着提到了后厨,看她净了手之后就开始摆弄那些螺蛳,好奇的道：“你这是要推出新菜色？”
“反响不错的话,可以批量供应.”
说话间苏九歌已经开始掂勺了,厨房里配料齐全,很快就炒了碟香辣螺蛳出来,老余闻着厨房里残余的香味,眼睛却瞪着碟子,“九歌妹子,这咋下口？”
“你看着啊,就像这样轻轻一嗦,螺肉就出来了.”
苏九歌一连示范了几次,老余也能轻松驾驭了,情不自禁的多尝了几个,嘴馋的笑道：“这味道倒是真香,让人吃了还想再吃.”
“这是极佳的下酒菜,尤其夏日呼朋唤友之时,更是伴酒佳肴.”
前世的夜市就靠着赤虾和烧烤,撑起了无数吃货的半壁江山,只是现在季节不对,苏九歌也暂时也还没有开发那一块,以后指不定就得染指.
老余听了,甚觉可惜,“那现在也就只能免费试吃,什么也不能做？”
“对,就当送给大家的回馈吧,但你得教会他们怎么吃.”
苏九歌笑了下,连炒了两碟出来,才叫老余端着去了大堂,那些食客一见老余端着没吃过的菜色出来,顿时就好奇的围了上来：“余掌柜,这又是什么新鲜玩意儿？”
“瞧着像溪里头的螺蛳,这能吃吗？”
“你是不是傻？要是不能吃,余掌柜能拿出来自毁招牌吗？”
食客们议论纷纷的,但也没人伸手,一看大家的热情都还可以,老余干脆就托着两碟螺蛳,笑吟吟的站在大堂中央：“这是新菜品,这段时间免费试吃,大家可以先尝个鲜.”
“新菜品免费尝鲜？”
一听免费二字,不少人顿时就亮了眼睛,不过又有些犹豫,“余掌柜,这怎么下嘴？”
“简单,你们看我怎么吃.”
老余叫来小二拿着碟子,自己则有模有样的嗦了几个螺蛳,看他还意犹未尽的再吃,食客位都馋急了：“余掌柜,说好给大家伙试吃的,你倒是给我们留几个啊！”