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第二千零八十三章(2 / 2)

成总的这个想法提醒了我们。”

曾悦和建哥也说:“我们的事情都多,没有考虑到。继续!”

陈奕也觉得成顺刚的话似乎规划了武校的发展前景。成顺刚说:“大城市的分店,厨师的级别要求一级厨师。县城的可以是二级厨师。当然,这是以后的事情,我们现在才起步。现在要做的就是把现有的厨师培训出来。如果无法达到要求,可以寻找其他方式。”

龚琴等股东明白成顺刚的想法,如果赵勋和孟兴达不到要求,就要另外聘请厨师。成顺刚没有说解聘他们,但是可能解聘。

大家也思考成顺刚的话,到了一流企业的境界,对技术骨干有什么要求?还是跟街上的小餐厅一样吗?不敢而且没有必要跟大型宾馆比,跟普通大型餐厅比不是高要求吧?

曾悦笑着说:“成总的话提醒我们思考企业的发展方向。我们都想听,我们也在思考。”

林洁说:“几次邀请宾馆的厨师到武校传授技术。”

成顺刚笑着说:“宾馆的菜品跟炒菜馆的不同,有的菜品炒菜馆绝对不会推出。只是口感方面要提高。”

曾悦等人赞同:“不能跟大型宾馆一样。”

金蔷笑着说:“我们武校的目标是一流企业,要上

市的企业,所以要有自己的特色。总店和溯溪市范围的餐厅,厨师的厨艺要达到一级厨师的水准。”

陈慧说:“厨艺不够要求的,可以慢慢培训。”

金蔷笑着说:“我熟悉餐饮行业,可以按照大型餐厅的招聘要求来。”

成顺刚等股东赞同,陈奕笑着说:“必须高要求。”

建哥说:“怎么才能让外界评价我们的厨师达到水准了?”

金蔷笑着说:“先提高技术,然后参加交流活动。最后是去厨师培训学校参加考试。然后还是交流技术,跟成总宾馆的厨师,也去其他大型宾馆,最好是能参加大型比赛活动,那样更能打出名气。”

李兰和林琳兴奋地拍掌喝彩:“金总的想法很好。”

汪寅也呵呵笑了:“年轻人有胆识!”

成顺刚和王剑、曾悦、张妍等人也兴奋地喝彩:“想法很好。”

成顺刚笑着说:“我赞同小金金总的方案。”

曾悦也说:“我也赞同。让厨师去参加比赛。”

陈慧和陈奕也觉得金蔷的想法很好。张雨呵呵笑了:“想不到金总小金有这样的见识胆识。”

陈奕想起金蔷跟吴涛出去调研,是不是在调研参观其他餐厅的时候看到的?溯溪市有没有厨师的烹调

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