晚上庆祝的时候可以谈。
挂机后，林洁看到厨房里的人都兴奋地看着她，知道几乎都明白她跟建哥谈些什么。
李紫笑着说：“程兵，今天庆祝，你准备什么菜品？”
程兵笑着说：“晚上庆祝，喝了酒不吃饭，都吃小笼包子，精瘦肉炒的肉馅。”
林洁愉快地笑着说：“你们都听到了。”
赵勋和程兵等人笑着说没听清楚。
林洁笑着说：“建哥的意思也是晚上九点过庆祝。”
厨房里的人都说吃了晚饭庆祝最好。
程兵笑着说：“先喝酒庆祝，不吃饭吃包子。”
听了都哈哈笑了，林洁笑着说：“武校有几十个员工，每个人吃五个小笼包子，程师傅要做几百个包子。”
赵勋和程兵计算要做几笼几百个包子，程兵说每天能满足武校的几百个学员，满足几百成千个顾客，也能让每个员工吃到包子。
林洁说机器做包子，程兵负责炒馅，工作量不大。
程兵笑着说：“今天就是要把肉馅炒好吃，这个是重要的，包子数量是小事。”
林洁和陈奕、夏云、周馨笑着说：“程师傅是老师傅
，老将，知道怎么做。”
李紫嘿嘿笑着说：“老公很聪明。”
赵勋要林洁去检查凉菜，林洁笑着去检查卤猪肉。
卤猪肉在有卤料的锅里，赵勋选了小块起来，切成片状，用瓷盘装着。
李紫忙去拿来几双筷子。
李紫把筷子给陈奕和林洁、夏云、周馨。
陈奕不是武校的人，但是他的地位比武校的高级职员重要，武校的很多高级职员知道陈奕为武校献计献策，李紫也知道。
陈奕要赵勋也品尝：“你尝下自己的厨艺。”
林洁和夏云也要赵勋品尝自己的手艺。
赵勋笑着接过筷子：“尝过了。”
几个人品尝颜色红亮的卤肉，纷纷称赞赵勋是厨艺好，赵勋也对卤肉的香味和猪肉的老嫩表示满意。
陈奕说以前家里爸妈买的卤肉没有这么香，没有这么好吃。
夏云笑着说：“这是我们武校特制的。”
林洁说平时贵宾来的时间不巧，不一定吃到这么好吃的卤猪肉。
赵勋说：“这是吃热的。味道不同。夏天吃冷的，不会感觉到冷。猪肉卤熟，是符合卤肉标准的，卤熟就吃，能品尝到卤肉的美味。放在那里，吃的时候多次加热，会影响到肉质，肉里面的油脂会完全散发出来，肉质也慢慢变化，最后到吃起来乏味的程度。冬天吃卤肉，大部分人想吃热的。就要频繁加热。夏天可以吃冷食，但是夏天容易变质。”
陈奕笑着说：“我明白了，吃卤肉要看好时机。不过，不是每个人都能抓住时机。”
夏云和林洁、李紫、周馨等美女纷纷夸奖赵勋技术好，经验丰富。
都说：“闻到餐厅卤肉的香味就去买卤肉，绝对买到最鲜美的卤肉。”
赵勋嗯了声：“是的，买到鲜肉就卤熟，跟多次加热的卤肉有不同。闻到卤肉最香的时候去买，就能买到才出锅的卤肉。”
林洁说买卤肉有窍门。
赵勋说：“你们都是武校的人，想买卤肉回去吃，提前说一声，我为你们准备好。”
夏云等美女嗯地同意。
林洁说：“以后想买卤肉回去吃，就给赵师傅打电话。”
赵勋爽快地说：“需要的时候打电话说一声，我提前准备好。要提前几天说，不是每天卤新鲜猪肉。有的时候卤熟就放在那里，卖不完会放几天。”
林洁嗯了声：“买之前先问下。”
夏云说：“其实，不是特别情况，只要
卤肉没有变味，都可以买回去吃。”
赵勋同意夏云的话：“一般卤肉没有变味，加热几次没有关系。只是里面的油脂越来越少。营养