边问道：“大爷，您吃点什么？您吩咐吧。”
房书安问道：“你们这都有什么？”
你看客人问了，伙计就得卖派卖派：“叫客人您问着了，我们三鲜居是蒋家坨首屈一指的馆子，您能看见我们门口那幌子嘛，我们这一行幌子数量是有规矩的。”
房书安听着来了兴趣了：“是吗？那你说说都什么规矩？”
反正一大早也没客人，伙计也就和房书安多白活了一会：“这幌子，挂一个就是包子铺饺子馆之类的小店，挂两个就是普通地面儿上的炒菜，像我们这样挂三个就是能做南北大菜，要是大城市还有挂四个的，那样的就是你随便点，只要您点的出来就能做得出来。”
房书安以前还真不知道，他点了点头：“哦~~~~没想到还有这规矩，那行，我也不点了，你就让你们那厨师，拣拿手的菜上八个，再来一壶好酒就行了。”
房书安在这坐着，就感觉脑袋昏昏沉沉的，眼睛有点发涩，身上也发冷。房书安知道这是饿的，另外还缺乏休息。所以他用胳膊一拄桌子在这打盹。没眯多久伙计上菜把他叫醒了，房书安一看酒烫好了菜上齐了，拿起筷子来这就开吃。
虽然说早上人少，可也陆陆续续的有这么一二十个人，房书安正吃着的时候，又进来个人，手里提着个堂锣“当、当.....”一直敲，房书安抬头一看，是个失目的老人，这老头岁数可不小了，看着得有八十岁往上了，头顶的头发已经掉光了，把两边和后面的头发拉上去在头顶挽了个小揪，用红头绳绑着。身上穿的是破衣啰嗦，背上还背着个破草帽，左手拿着明杖和堂锣，右手拿着锣锤，一边用明杖划拉着走一边敲堂锣，一边敲还一边喊：“算卦，算卦，大罗运卦，未卜先知！”
伙计走过去了：“老爷子，您是吃饭呐还是找人算卦啊？”
老头说道：“我是闻着香味过来的，当然是吃饭了，有闲座吗？”
伙计站到老头的旁边：“有啊，老爷子，我服您过去。”
老头摆了摆手：“不用，我自己挑一个。”说着他在这酒楼的一层就转了一圈，最后一屁股就坐在了房书安的对面把明杖和堂锣都放下了。
房书安现在也吃的差不多了，他就抬头看着老头，心说：这老头怎么这么惨呢，衣服看料子不错，但是又脏又破，袖面挽着漏出半截胳膊，上面青筋突着，瘦的都不成样子了，真是人生一世穷富不等啊。但是有一转念：我要是到了这个岁数，还不一定能赶得上他呢，再者说能不能活到这个岁数还不一定呢。
房书安正想着呢，小二上菜来了，最后两道菜是红烧鲤鱼和四喜丸子：“客爷，您尝尝，这两道菜是我们大师傅的拿手菜，这鱼是洞庭湖大鲤鱼，那丸子也是厨师傅加料做的，您尝尝。”
房书安点点头：“行，一会我多给赏钱。”
伙计说了一声谢，转身走了。房书安拿起筷子来，正琢磨是先吃鱼还是先吃丸子，就见那个老头把筷子也拿起来了，别看他看不见，筷子头可挺准，一伸手夹了一个丸子吃了，吃完了又把筷子对准了那条鱼，从中间一分两半，把上半截夹到了自己碗里，提了秃噜吃上了，一边吃还一边喊：“嗯，香，好吃，真好吃啊！”