丁师傅知道安然后面还有不少步骤要做，便也不在一旁打扰她。
方才的那道蟹黄实在很是惊艳，他便悄悄地和邓掌柜在一旁说道：
“以后咱们两个也这样吃蟹黄，那比吃螃蟹味道不知道要美多少倍！”
邓掌柜笑着看他一眼说道：
“这样的话没有五坛美酒，咱们两个可都是下不了桌的！”
说完，两个人便相视一笑哈哈的笑着出去了。
阿谨看着安然手上的油纸便问道：
“你要那些纸做什么用场？”
安然指了指桌上的那一盆鱼泥说道：
“自然是要处理它们！”
这这些油纸是安然等会子要用的东西，她把油纸折成漏斗的形状，将鱼泥放了进去。
因为在这里没有裱花袋，安然就打算用油纸来代替。
她试着在小碟子里按照蛋糕裱花的方法，把鱼泥挤在小碟子中。
下一刻，就看见小碟子里静静地开放了一朵洁白的芙蓉花。
这出神入化的技巧让一旁看着的安康，他们都惊呆了，没想到阿姐居然还有这样的本事。
阿谨更是赞赏的看着安然，这一朵朵芙蓉花很是惟妙惟肖。
安然看着在盘子里的芙蓉花，心里很是满意，没想到自己的想法能够这样实现。
用油纸代替裱花袋，也能够做出想要的花朵形状，既然做到了这一步，安然觉得后面，那就越发的简单了起来。
只见她在大锅里放上热水，将这些已经挤好的鱼泥芙蓉花，用热水慢慢的烫熟。
用热气将他们定型，这样这一朵朵芙蓉花就绽放在盘子中不会塌陷。
剩下要做的就更简单了，取之前的蟹壳清洗干净，再把方才炒得的蟹黄线完完全全的填满。
最后放上她方才做的这一朵朵芙蓉花，再取剩下的一些蟹粉，作为花蕊插在每朵芙蓉花上，这样蟹粉芙蓉花斗就大功告成了。
阿谨被安然这一手化腐朽为神奇的本事，完全的惊呆了。
没有想到就这样如玉般玲珑剔透的芙蓉花，就这样一朵朵开在方才他们做得的蟹壳上。
整个造型满是韵味却和美食搭配在一起，一点都不突兀。
安康和石榴已经不知道该如何形容眼前的这道菜品，只知道眼睛大大地睁得圆圆的看着它们，一脸向往的说道：
“阿姐，这个看上去可真好吃啊！”
【作者题外话】：蟹粉芙蓉斗，
这道菜真的很好吃，
所有和蟹黄有关的东西，
都是十足十的美味，
还有那最最经典的，
蟹黄小笼汤包，
若不是因为疫情的关系，
本羊早就去古漪园吃个肚圆了！
哈哈哈。。。
看文快乐呀！
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