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第 326 章 炸红薯饺子(八)(2 / 3)

蓟深吸了一口气,缓缓切开了刀下的肉块。

一口。

只一口,品尝到这道料理的人便得知了反抗者们身上的那股自信从何而来。

鸡肉鲜美却紧实,鸡蛋的光滑黏稠与微微的油腻在舌尖交织缠缚、紧锁。

內里的土鸡肉特有的风味在口中四窜,肉质柔软不干柴,而外头的饼皮却酥脆得恰到好处,薙切绘里奈对火候的控制达到了一个恐怖的精准度。

生奶油浓稠的口感与前菜的肉批呼应承接,混合著鸡蛋和胡椒煮制成了肉上的酱料。

肉排上洒着的是小块的煎饼碎,煎饼中带着明显的干米香和芝麻香。酥脆可口。

包裹肉排的饼皮也另有玄机。

绘里奈运用了“Croute”的概念,在烤制前就已将馅饼皮调味完成,在不干扰后续调味的情况下丰富了料理,新增了一层风味。

仅是如此便能展现出她的实力了。

“还不够。”

薙切绘里奈突然出声:“还要加上这个……我的料理才算完成。”

她打开了一个小盒,将其中的黄色小块倾倒在了盘中的鸡肉上。

“肉冻……?”

在那一刻,她撒下的肉冻在接触到温热的料理后开始融化,化为酱汁的一部分。

鸡肉的香气发散得更广,几乎飘过了会场的每个角落。

“香气……在鼻腔里疯狂跃动着。”

融化的肉冻润化了肉排,给料理带来了一种新的口感……在与鸡肉和酱汁交会后,不同风味又碰撞出了新的滋味。

浓厚的土鸡香气深入了料理的每一寸,嫩蛋酱汁的口感变得更加顺滑。

味道与味道互相碰撞,不断地加深这道料理的印象——

“好特别的感觉……不同的料理部位承接了太好了,简直难以想像!”安激动的开口:“这是怎么做到的!”

“……鱿鱼脚和花生酱。”薙切绘里奈没有去看身边人的表情,只是解释着:“花生酱厚重的风味可以加深鸡胸肉的味道,而鱿鱼脚恰到好处的咸味和苦味,能减少油腻和料理的多种风味带来的疲惫感。”

这一步由薙切绘里奈自己负责,无论选材和制作都没有受另外两人的干涉。

听到这熟悉的组合,伊源优下意识的看向幸平创真,直接的收到了对方回过来的茫然眼神。

“不只如此吧。”薙切蓟点出,“你的肉冻,应该还加了一种……特殊的食材?”

“……的确是。”

说到这,绘里奈突然表现得有些腼腆,放不开。

她垂着眸,低声说道:“我在里面放的是……”

“芜菁。”

二十两银子少是少了点,但放到现代也是八千到一万块。

而目前大虞朝一名普通士兵每月最多也就一两银子,一名百夫长每个月三两银子。

也许他会收吧。

另外,秦虎还准备给李孝坤画一张大饼,毕竟秦虎以前可有的是钱。

现在就看他和秦安能不能熬得过今夜了。

“小侯爷我可能不行了,我好饿,手脚都冻的僵住了。”秦安迷迷糊糊的说道。

“小安子,小安子,坚持住,坚持住,你不能呆着,起来跑,只有这样才能活。”

其实秦虎自己也够呛了,虽然他前生是特种战士,可这副身体不是他以前那副,他目前有的只是坚韧不拔的精神。

“慢着!”

秦虎目光犹如寒星,突然低声喊出来,刚刚距离营寨十几米处出现的一道反光,以及悉悉索索的声音,引起了他的警觉。

凭着一名特种侦察兵的职业嗅觉,他觉得那是敌人。

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