这才几天的时间,张婆子已经跟附近的婆子媳妇儿的打成一片了,这社交能力,让白英都不得不佩服,不愧是原书里未来在京城夫人圈里都有一席之地的人物。
“嫂子,吴大哥在鸭场的活计要做到什么时候啊?”
两个人在厨房里大眼瞪小眼的,也怪尴尬的,白英便随便找了些话聊了聊。
“也就这两天了,他那里就鸭子出栏的时候用人,平常也用不到了。”
白英点点头,又问道:“干完之后呢?吴大哥没打算找个干的长点儿的活吗?”
闻言,吴嫂子叹了口气:“之后再说吧,他那个腿脚也干不了重活,长点的活也不好找。”
白英是想着要是可以的话,可以请吴大哥去家里帮着沈长福弄卤味去。
明天沈家就要都搬过来了,但是白天沈长福还得回去弄卤味,白英担心他一个人弄不过来。
而且吴嫂子这个人不管是人品还是性子这几日接触下来都感觉挺好的,白英也想着能帮她一把就帮一把,弄卤味也不是什么重活,想来吴大哥也是能做的了。
不过这事白英现在还不敢直接做决定,还是要跟沈家爹娘商量之后,再跟吴嫂子提。
“英娘,这肉得煮到什么程度?”
“用筷子插一下能轻松插透就可以了。”
“那看来还得煮一会儿,要不你先回屋休息,等煮好了我再喊你。”
白英微笑:“不用,我回屋也没啥事,就在这跟嫂子聊天就行。”
沈听柏这会儿在书房看书呢,白英觉得她还是少去他跟前晃荡的好,免得耽误他学习,等肉松饼做好了之后再去吧。
肉又煮了一会儿,达到了白英要求的程度,吴嫂子从锅里把它捞了出来。
“嫂子,先把肉控一下水,然后放外面晾凉之后再弄的。”
“嗳,好。”
白英摸得肉凉的差不多了,又端回了厨房里。
然后用油纸包裹着用擀面杖把肉擀成了丝状。
“嫂子,你来试一下,就擀成这样就行,最好再用手搓一下,把肉丝搓出绒来。”
“好,我试试。”
白英弄了下锅底的火,只留下微微一点儿火,炒肉松一定得要小火,反复来炒。
“炒成这样,蓬松没有水分颜色变成黄色就可以了。”白英把肉松盛出来,然后捏了些递给吴嫂子:“嫂子你尝尝。”
吴嫂子拿在手里有些迟疑:“这样就能吃了?”
白英点点头:“嗯,很好吃的。”
怕吴嫂子不相信,说着又捏了些塞到了自己嘴里。
吴嫂子也试探性的尝了尝,入口之后,便知道白英说的没错,确实很好吃,是之前从未尝过的味道,眉目间也不由得多了些欣喜。
“肉松做好了,再弄肉松饼就简单了,就跟我们做绿豆饼一样。”
做肉松饼的时候,白英突然想到了什么,然后把她做的肉松饼上面又安了两个小耳朵。
吴嫂子看着笑了笑,也没说什么。
等着肉松饼出炉后,白英迫不及待的把自己做的那些拾出来,端了几个给沈听柏送了过去。
沈听柏端详着盘子里的点心,有些难以置信:“这长着耳朵的东西是肉松饼?”
白英点点头:“嗯,可爱吧!我特意做成小熊形状的。”
沈听柏点点头,拿起一块来咬了一口:“嗯,可爱,做给虎子的?”
“不是,做给虎子还有你的。”
沈听柏轻笑:“娘子这是拿我当小孩哄呢?”
白英一脸真诚的点点头:“嗯,弥补你缺失的童年。”
“缺失的童年?”沈听柏疑惑的看了眼白英,不明白此话为何意。
“是呀,娘说你的童年十分无趣,从小便只知道读书,所以现在我给你补回来,以后虎子有的东西,也有你的一份。”
“