“这个切细丝，长约三四寸即可，切好洗净后过水煮熟，不宜太久，要食其脆性，随后用凉水镇住，葱姜蒜、辣子等，拌之以醋。”
“另一种做法是熬汤，挑选较厚海带洗净，切块，长一寸宽三分即可，上等猪一字骨适量切段，每段长一寸即可...”
两种菜式的做法都不难，胖厨子又是此道高手，听完便懂，贾亮为了增加菜肴味道，给了胖厨子一小瓶鸡精，交代其用法。
海带汤需要时间，凉拌海带却很快就上来。
胖厨子亲自端着一大盘子上来，崇拜的看着贾亮道：“公子，您真是神了，这不起眼的海草，用您的法子一做出来，便是一道美味，尤其是在夏日食用。”
贾亮伸手夹了一筷子吃掉，点头道：“不错，还是你手艺好。”
秦可卿她们吃了也很喜欢，后来海带汤上来，更是受到一致好评。
“老掌柜，如何，这道菜可能做你酒楼招牌？”贾亮放下筷子笑道。
加了鸡精的汤还有什么说的，光鲜美一味就比得上新鲜的海味。
“老朽服了，用如此简单的食材居然能作出这等美味来。”
海带到处都是不用说，猪肉此时也不是高端食材，所以这两道菜加起来都不值借个钱。
贾亮心里笑开花了，海带果然是没有开发的，先拿这个试探试探，打通渠道最好不过了。
是夜，原本回去的贾亮，再次来到日间的这家酒楼。
无巧不成书，常华请客也是在这里。
老掌柜看到贾亮，听闻贾亮的真实身份之后吓了一跳，恭敬无比的再次见礼。
“咦，贾大人认识此间掌柜？”常华明知故问。
贾亮不信自己在登州，常华会不知道自己去哪，但这个不可说破：“午间本官来过此地，掌柜的招待了一顿十分丰盛的饭食，特别是那一道翡翠龙骨汤，十分鲜美，不知道掌柜的今晚可还有这道菜？”
老掌柜听到菜名，背心沁出一层冷汗，心说你还真敢用这个名字啊...
常华愣了愣，随即笑道：“这是什么菜式，本官在登州多时，居然没有听说过。”
掌柜的挺了挺背脊，高声道：“大人明鉴，这道翡翠龙骨汤乃是本店新研制菜肴，起具备...”
将贾亮白日说的营养、好处背了一遍，将常华的兴趣勾了起来。
“这个什么汤，既然如此好，今晚必不可少。”
“是，大人！”
开席，歌舞相伴。
常华没说目的，贾亮也不问，就这么一道风花雪夜的胡侃，到最后海带汤上来才停下。
一碗白中带绿的海带汤放在常华面前，常华喝了一口，一下子就停不下来了。