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第194章 是好东西吗?(1 / 4)

【就离谱!那个酱汁怎么可能算得那么准,火一灭就自己流出来了!】

【[沙漠之鱼]:不管这是特效还是什么离谱,我就希望这道菜奇迹般的出现在我的眼前,进到的也是我的嘴里啊啊啊啊!】

……

崔涂立于评审团一旁,将众评审的反应悉数看在眼里。

说实话,他内心的触动也很深。

主要是他想象不出来,仅是用酒加火烧过后的虾仁,究竟能给人带来何种滋味,竟能让这些人沉醉至此。

推敲之下,认为多半还是那个颇为神秘的汁酱起了大作用。

与此同时,他也感觉苏依这一开场的势头可能太过猛烈了。

很有可能会适得其反,得不到评审们最后的肯定。

因为在传统的菜肴定位里,前菜头盘的作用是烘托主菜,用清淡或咸淡得宜的菜让食客打开食欲,引领之后的菜肴。

前菜要是让人感觉到过于满足,后面的菜给人带来的滋味相对的就没那么惊喜了。

他认为苏依若是将这道炙烤虾仁换成主菜再呈上来,可能会更合适一些。

除了二位爷之外,那五位评审都是行内拔尖老道的大师傅,想必也会看出这个问题所在吧!

可是……

崔涂再次看着这些人无比陶醉的样子,他其实也好想能够尝一尝滋味啊!

撇开这菜适不适合做前菜来说,的确在创意上极度吸引人想要吃的欲望……

黎老头陶醉在第一口菜带来的美妙感觉中,但很快想起什么,又迅速回过神来。

紧接着动筷的速度加快,一只接一只虾仁往嘴里送,连虾头都不顾着礼仪用手剥了,直接用嘴咬掉再呸出来。

只为节省那放筷与拿筷之间的几息工夫。

司仪拼命咽着口水,不知是出于羡慕还是嫉妒的心理,他手里的小沙漏在落下最后一粒沙的瞬间,便出声让众人停筷,连一息时间都不多给到评审团。

黎老头这时经过争分夺秒的努力,已经全部把菜吃完了,只有盘底还沾着少许的酱汁。

看见仆役过来要收掉他的盘子,他愣是把盘子直接扣到嘴边,仰着头张着嘴让盘底那点酱汁流进嘴里。

要不是现场那么多人看着,他差点没忍住想舔盘的冲动。

最后还是恋恋不舍地让仆役把盘子收走了。

而其他几位评审和二皇子,也匆匆吃了个干净,有的人最多只剩下一点土豆泥和酱汁。

唯有楚思珩有些小怨气地望着苏依。

眼神里仿佛在怪她怎么不把份量再做大一些。

这么有意思又好吃的菜,才拳头大小的那么一丁点,都不够他塞牙缝的!

看到胖子那般神情,苏依不禁莞尔。

前菜本来就没必要把份量做的太大,只要达到效果,能给人意犹未尽的感觉就更好了。

而且她是经过计算好了的,多少只虾配多少土豆泥,再放多少酒,才能让火焰炙烧出这样的效果。

多一分可能虾须就烧断了掉在菜上不美观,少一分则滋味不够。

都是合计好了的。

崔涂这时注意到。

那些盘中还剩下少许菜没来得及吃完的人,脸上竟然带着深深的遗憾神色。

这是他们在之前品尝他的菜时,所没有的情况。

不知怎么的,他先前预感苏依这道菜先扬后抑,可能会喧宾夺主导致最后失败的结论,隐隐有些动摇。

心底也渐渐被蒙上一层不妙的感觉。

反观苏依,一点心理负担的样子都没有。

她这会儿其实趁着台上仆役收盘子上热茶,来往之间有些响动的间隙,悄悄把放在空间里的小白,从衣兜悄悄捞出小半个头出来,只露出一双圆溜溜的大眼睛。

然后她佯装若无其事的随意微微侧身,让小白的眼睛对着的,是展示崔涂的三脚鼎和自

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