好家伙,这话可不是一般人敢说出来的。
对自己的菜式该是多么有信心。
果真如此?程处默挑了挑眉,要真是不能让我二人满意,我等可真的是能下手砸了你这铺子的。
尹煊轻蔑地笑了一声:呵。
君子一言,驷马难追,你当我是在说假话吗?
程处亮点点头,一拱手,轻声说道:那就劳烦店家,来一道天下第一的菜式吧。
尹煊把手往桌子上一摊:二十文钱。
这举动又让他们两人愣住。
店家,你这是何意?程处默向后仰了仰脑袋,有些迟疑地开口,他不敢确定这个动作是不是他理解的那个意思。
尹煊大大方方:本店小本生意,先交钱。
还真是自己理解的那个意思!
程处默倒吸一口气,心里的不满渐渐积蓄起来,不过对这个天下第一太过好奇,还是让他取出荷包,数出二十枚铜子,放在了尹煊手里。
要是不能让我二人满意,你就做好店铺被砸的准备吧。程处默啰嗦着,很是不满地又说了一句。
尹煊没理会他,握着铜钱往厨房走去。
有了钱,心里就安心了许多,花四文钱买了两个番茄、五个鸡蛋,把其中一个鸡蛋拿开这是克扣下来的,露露还在长身体,肉蛋奶是不能少的。
不多一会,尹煊就端着一盘番茄炒蛋从厨房里出来,把菜放在他们两个人的面前。
白瓷的盘子,里面摆放着菜肴,入眼就是赏心悦目。
程家两兄弟瞪圆了眼,盯着这道菜。
好看是好看,但是肉呢?
二十文钱不多,可能买的东西不少,往集市上走一圈,一只公鸡是能买下来的。他们两个虽是钟鸣鼎食之家,但也不是冤大头。
这就是你说的天下第一的菜?程处默拿起筷子,瞥了一眼尹煊,开口问道。
尹煊点点头。
程处亮问道:这菜名叫什么?
金镶玉。尹煊言简意赅地回道。
金镶玉?这个名字还真是有些贴切,明黄澄澄的鸡子就是金,那鲜红色的朱玉,配色明亮,连带着让人兴致都变高兴了一些。
不带点肉腥的菜,你卖二十文?程处默挑了挑眉毛,语气不善,他心里的怨气可是积攒了许多。
尹煊抬手一指:吃一口你们就知道了。
程处默嗤笑一声,心里不以为然,连点肉腥都没的菜也能称得上是天下第一?身体倒是诚实的很,抬手夹了一筷子鸡蛋塞入口中。
味蕾和鸡蛋触碰,这让他的瞳仁猛地一缩。
酸甜的汁水从鸡蛋里碾出,滚动着将他的口腔包裹起来,就如同灞河岸边的春风,拂动起的杨柳枝划过他的耳畔。
心里的火气,被这细腻的滋味带起来的津液浇灭。
大唐人的饮食是很匮乏的,虽然说调料不少,可做饭的方式无非就是烤或者水煮,水煮是更常见的饮食,方便、容易。
可缺点也很大,要么过于浓稠,要么过于寡淡。
这种酸甜可口的清新滋味,就那么恰到好处的立在浓稠和寡淡之间。
尝了一口金,程处默又迫不及待地对着玉下了手是更为直接的酸甜,这道菜酸甜的滋味就全部来自于这个红色的陌生蔬果。
嘴里的东西还没咀嚼完。
第三筷子就又伸了过去,塞入了嘴里。
口感!
他体会到了,那个让他刚才一直都没琢磨明白的怪感是从哪里来的了,就是口感!
水煮的鸡蛋是艮盈盈的,外面的蛋白带着一丝丝弹性,蛋黄是软糯涩口的,若是打成蛋花,就更没了口感一说。
可是这道菜里,鸡子是如蛋花一般的形状,但却带着水煮蛋白似的韧性。
而且......
这道菜里有一种他形容不出来的滋味,让他的口腔始终都保持最高程