当前位置:UU小说网>其他类型>团宠小福宝,锦鲤妹妹又奶又凶> 第241章 土豆粉/宽粉
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第241章 土豆粉/宽粉(1 / 3)

白虎看着小青龙莽撞的样子叹了一口气,不过他也想吃西瓜了。

等宋婉灵他们吃完西瓜后,宋婉灵来到院子里看了看再有半个小时就好了。现在的日头还是很晒的。

又过了半小时。

宋婉灵三人走到院子里见已经风干好。

“我,这是刚刚弄的?好白啊。”小青龙一惊一乍的说道。

宋婉灵笑眯眯的点头:“对,这就是用土豆制成的土豆淀粉,现在已经治好了。”

白虎也感叹道:“真的是不可思议啊。”

普普通通的土豆经过复杂的程序后,最后也可以变成白色的粉末。

宋婉灵拿来勺子把白色的粉末都敲开。

小青龙和白虎也跟着照做。

小青龙欢声问道:“灵丫头,这些放到哪里?”

“找一个专门的东西放这些淀粉。”宋婉灵笑着说道。

很快小青龙就找来一个容器,把这些淀粉都倒了进去。

很快腾出了很多的盆子。

白虎看宋婉灵还要接着做吃食,很是积极的问道:“灵丫头,还怎么做?”

“你们会和面吗?”宋婉灵仰着头问道。

白虎点点头,当然这点小事,还难不倒他们的。

“会的,灵丫头,你说怎么做吧。”

白虎发现跟着灵丫头可以学到很多的。故此很是积极和认真。

宋婉灵决定开始制作土豆粉,一般土豆粉的话需要用到明矾。

但是宋婉灵现在不用这个,问就没有。

毕竟宋婉灵现在只是先研究阶段,比例什么的都整理好,到时候直接让大厨们用。

到时候自己从哪里给他们找明矾去,空间是有,但是解释起来麻烦。

宋婉灵眉眼弯弯说道:“现在咱们用刚刚制作的淀粉来做土豆粉。”

“好。”白虎说道。

“嗯,灵丫头我们跟着你做。”小青龙也说道。

宋婉灵用干勺子往盆里放了10勺的土豆淀粉,然后从锅里舀了一些清水放入到盆中。

然后进行搅拌,等变得稀稠一些后,然后倒入煮开的热水,用筷子搅拌,一直搅拌成半透明状态为止就可以了。

“白虎大哥,青龙大哥。用筷子一直搅拌等见着这些土豆淀粉变成半透明就可以了,朝着同一个方向搅拌哦。”宋婉灵提醒道。

两人齐声说道:“嗯,知道了。”

宋婉灵又加入了适量的土豆淀粉,两个蛋清,继续搅拌均匀。

小青龙蛋清分离整了半天也没有整好,最后还是白虎直接用勺子把蛋清捞了出来。

让小青龙很是怀疑人生,他用的也是勺子啊,为什么总是没有成功?

宋婉灵笑了笑。

接下来宋婉灵做了三种土豆粉,一种是加了面粉的,一种用土豆淀粉揉成面团,一种直接土豆淀粉做的粉条。

加了面粉的。

放入普通面粉后,把面揉的光滑一些,然后像做面条一样的步骤,把面折叠,最后切成一条条的。

用土豆淀粉继续加入盆中,然后揉成面团,最后切成一条一条的。

第三种直接把刚刚的搅匀的土豆淀粉,宋婉灵把一个洗好的树叶卷起来,下面留一个小口子,然后把土豆淀粉倒在树叶里。

放入煮沸的水中。挤成一条一条的。

等土豆粉浮到上面后迅速捞起来,然后过凉水,浸泡半个小时,这样吃起来比较劲道。

“真的好麻烦啊。”小青龙感慨道,他们这半天没有干别的,光和土豆杠上了。

宋婉灵又用刚刚第二种剩下的半快土豆面团,切成了比较宽的形状,宽粉也就做好了。

就等着下锅煮了。

宋婉灵看看时间确实不早了,看看厨房里的那么的多土豆丝。

“青龙哥哥,麻烦你去我家和我娘说一下,晚上不要做饭了。

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