小孩儿小孩儿你别馋,
过了腊八就是年,
腊八粥,喝几天?
哩哩啦啦二十三,
二十三,糖瓜粘,
二十四,扫房子,
二十五,炸豆腐,
二十六,炖羊肉,
二十七,杀公鸡,
二十八,把面发
二十九,蒸馒头,
三十晚上熬一宿,
大年初一扭一扭。
从腊月二十三就有小孩开始唱这首童谣,腊月二十三是民间的祭灶的日子,似乎从这一天开始就已经准备过年了。
“大丫你可不能偷懒了,今天咱们一家打扫卫生。”李卫氏说着。
“要怎么弄嘛?”大丫问道。
“我们娘仨把屋里面打扫干净,屋子周围的杂草和水沟让你爹打扫。”李卫氏回着。
“哪一年不是这样的?”李富强笑着说。
“知道就打扫你的卫生去,对了,明天你得把家里面的鸡拿去卖了,眼看要过年了,这时候要不卖的话,过完年价格应该就便宜了。”李卫氏提醒着。
“我记着呢,有没有要买的东西?我顺便买回来。”李富强问道。
“还是往年那些:香烛,红纸、对联……要有鱼的话买一尾鱼吧,今年的日子好过些,我们也炸一尾鱼,年年有余,以后的日子一定会越来越好。”李卫氏憧憬的说道。
二十六这天一大早,你富强和李卫氏就去磨豆子,这边的人基本上过年都是自己做豆腐。
“娘豆腐怎么做的,我忘记了。”大丫好奇地问。
“看到的吧?这是我昨天泡的豆子,今天一早我和你爹就去把它磨好了,一会儿把磨好的豆浆加点水放锅里面煮开,然后再把豆渣滤出来,滤出来的豆浆就可以加卤水点豆花了,等豆花成型了之后。再把它捞出来压实了就是豆腐了。”李卫氏说着。
“这么麻烦?”大丫问。
“也就说起来复杂,待会儿做的时候你一看就懂了,很简单的。”李卫是笑着说。
“这些你都得学着的。”李卫氏又补充道。
大丫默默无语,她捡了个烧火的活,看着你卫氏怎样做豆腐,感觉确实好简单,一家人中午简单的吃了午饭。准备着明天要炸的东西。
“姐我们家今年要炸些什么?”二丫问着。
“嗯,有往年也会炸的酥肉、糯米丸子、豆腐、还有昨天买的那一条鱼。”大丫想也没想就回到。
“那今年咱们过年就有鱼吃了。”二丫开心的说。
“鱼过年的时候得祭祖。所以得过年之后才能吃。”大丫解释的。
“那也很好吖,我好久好久没吃过鱼了。”二丫说着。
“你属猫的”大丫肯定的说。
“娘,姐姐说我属猫的,是吗?”二丫转头就问她娘。
“嗯,还是馋猫。”李卫氏笑着点点她额头。
“馋猫要吃鱼,喵喵”二丫学着猫咪的叫声。
大丫……
李卫氏……
炸完了炸货,还要洗腊肉,煮腊货,忙忙碌碌一晃眼就到年三十了。
“今天你们尽量少说话,就是说也得说吉利的话,没事别乱跑,今天可不兴串门子。”李卫氏叮嘱到。